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Foram encontradas 60 questões.

639977 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFES
Orgão: UFES
Uma solução aquosa de hidróxido de sódio, NaOH, 0,500 mol/L será preparada para um volume de 2000 mL. Para tal, qual a massa, em gramas de NaOH, a ser pesada e solubilizada em água? Dados: Peso molecular - Na=23, O=16, H=1.
 

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639974 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFES
Orgão: UFES
Marque a afirmativa INCORRETA:
 

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A questão abaixo assumem que o sistema operacional é o Windows 7 Home Edition; o pacote Microsoft Office é o Microsoft Office 2007 e o pacote Open Office usado é o Libre Office 3.5.4. Todos os softwares são de versões oficiais, em Português do Brasil, devidamente licenciados e com todas as atualizações publicadas até junho de 2012.
As configurações do software são as existentes após a instalação. A configuração usada é para destros. Quando se mencionar clicar, deve-se entender clicar com o botão esquerdo do mouse. Quando for o caso de se clicar com o botão direito, isso é será mencionado explicitamente. Em ambos os casos, o resultado esperado é o que ocorre na configuração padrão (para destros).
Em um documento Word, há uma tabela como a apresentada abaixo:
Descrição Quantidade Valor Unitário Valor do Item
Livro Branco 3 30,00 90,00
Livro Azul 6 10,00 60,00
Valor Total 150,00
Deseja-se que os valores dos itens e o valor total sejam calculados pelo Word. Qual das afirmações alternativas abaixo está CORRETA?
 

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639291 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFES
Orgão: UFES
Assim que chega à indústria de laticínios, ainda na plataforma de recepção, o leite é submetido a uma análise para avaliar qualitativamente a sua acidez e, assim, estimar a sua qualidade. Essa análise é denominada:
 

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No que tange a posse e exercício de cargo público federal, assinale a alternativa que NÃO é correta:
 

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Leia as frases a seguir:
(I) Os homens cujos princípios não são sólidos acabam se corrompendo.
(II) Os homens, cujos princípios não são sólidos, acabam se corrompendo.
Marque V para a alternativa VERDADEIRA e F para a FALSA:
A diferença entre (I) e (II) está no fato de que em:
( ) (I) está-se afirmando que determinados tipos de homens – aqueles que não tem princípios sólidos – são corruptíveis.
( ) (I) está-se afirmando que o termo homens tem seu sentido especializado.
( ) (II) está-se afirmando que nem todos os homens são corruptíveis.
( ) (I) há um certo pessimismo diante do comportamento dos homens modernos, visto que só pensam em si próprios.
( ) (II) está-se afirmando que todos os homens são corruptíveis, porque se considera a falta de solidez dos princípios uma característica comum a todo e qualquer homem.
Assinale a opção CORRETA:
 

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639267 Ano: 2012
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: UFES
Orgão: UFES
No ambiente de laboratório, a utilização de equipamentos de segurança, como os de proteção coletiva (EPCs) e individual (EPIs), evita ou reduz os riscos de acidentes ou a contaminação do material a ser trabalhado. A alternativa que apresenta apenas equipamentos de proteção individual (EPIs) é:
 

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639238 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFES
Orgão: UFES
Sobre o tratamento térmico, aplicado em leite, considere as afirmativas abaixo:
I) A pasteurização é aplicada quando é necessária a destruição total de microrganismos, o que é indicado pelo teste qualitativo negativo, para fosfatase alcalina, e pelo teste positivo, para lactoperoxidase.
II) A tecnologia do processo UAT ou UHT (Ultra Alta Temperatura ou Ultra High Temperatura) é mais eficiente do que a pasteurização, devendo, portanto, ser aplicada ao leite no processo de fabricação de todos os seus derivados.
III) A tecnologia de pasteurização causa pouca alteração no sabor do leite e não reduz as bactérias láticas, que constituem a microbiota normal do leite.
IV) A pasteurização tem como binômios a temperatura e o tempo, recomendados pela legislação, de 72 a 75 ºC por 15 a 20 segundos (pasteurização rápida).
V) A pasteurização garante a destruição de todos os microrganismos patogênicos, causando baixa alteração nas características físico-químicas e sensoriais do leite.
Está CORRETO somente o que se afirma em:
 

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Quem canta seus males espanta!!!
Raul Seixas cantou em sua Metamorfose ambulante: “Eu prefiro ser essa metamorfose ambulante do que ter aquela velha opinião formada sobre tudo”. Com isso, “maltratou a língua portuguesa”, diriam alguns gramáticos de plantão. Assinale a alternativa que está de acordo com a norma culta da língua portuguesa:
Questão Anulada

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No que se refere à aposentadoria do servidor público, prevista na Constituição Federal, assinale a alternativa CORRETA:

Questão Desatualizada

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