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Foram encontradas 60 questões.

705571 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: UFES
Orgão: UFES
Em qual das seguintes temperaturas de crescimento há maior taxa de crescimento de um determinado microrganismo:
 

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A questão abaixo assumem que o sistema operacional é o Windows 7 Home Edition; o pacote Microsoft Office é o Microsoft Office 2007 e o pacote Open Office usado é o Libre Office 3.5.4. Todos os softwares são de versões oficiais, em Português do Brasil, devidamente licenciados e com todas as atualizações publicadas até junho de 2012.
As configurações do software são as existentes após a instalação. A configuração usada é para destros. Quando se mencionar clicar, deve-se entender clicar com o botão esquerdo do mouse. Quando for o caso de se clicar com o botão direito, isso é será mencionado explicitamente. Em ambos os casos, o resultado esperado é o que ocorre na configuração padrão (para destros).
No Excel, deseja-se que uma coluna da planilha somente possa assumir um dos valores
Enunciado 705555-1
Para isto, deve-se:
 

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Leia o anúncio a seguir e responda à questão.
Enunciado 705545-1
(Disponível em: http://www.criativa.com.br
/arquivos/clientes/visualizacao/outdoor-dia-mundial-da-agua- 2011. Acesso em 07 de jun de 2012)
“A água é um bem natural que, a cada dia, está se tornando mais escasso em nosso planeta. Várias são as campanhas de conscientização para o uso responsável desse precioso líquido essencial à vida. Entretanto, ainda é grande o desperdício”. Disponível em: http://aqueimaroupa.com.br/2011/03/27/aguapra- vazar-a-vida/. Acesso em 12 de jun de 2012.
No anúncio, a relação estabelecida entre “Nada pode substituir a água” e “Evite desperdício” é de:
 

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A questão abaixo assumem que o sistema operacional é o Windows 7 Home Edition; o pacote Microsoft Office é o Microsoft Office 2007 e o pacote Open Office usado é o Libre Office 3.5.4. Todos os softwares são de versões oficiais, em Português do Brasil, devidamente licenciados e com todas as atualizações publicadas até junho de 2012.
As configurações do software são as existentes após a instalação. A configuração usada é para destros. Quando se mencionar clicar, deve-se entender clicar com o botão esquerdo do mouse. Quando for o caso de se clicar com o botão direito, isso é será mencionado explicitamente. Em ambos os casos, o resultado esperado é o que ocorre na configuração padrão (para destros).
Você enviou um documento Word para um colega revisar, mas ele modificou esse documento sem habilitar o registro das alterações. Para visualizar as alterações feitas é necessário, então:
 

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705490 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFES
Orgão: UFES
Uma operação bastante corriqueira em análises físico-químicas de alimentos consiste no preparo de soluções. Quando se necessita de soluções com diferentes concentrações de um mesmo reagente, é comum fazer primeiro o preparo daquela de maior concentração e, a partir desta, faz-se diluições apropriadas, a fim de se obter as demais soluções. Qual o procedimento correto para se preparar 0,5 L de uma solução de ácido tartárico 0,5 mol/L a partir de uma solução 1 mol/L deste reagente?
 

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Nas frases abaixo, a locução SEM QUE está empregada com diferentes valores semânticos. Assinale a alternativa em que ela introduz o valor condicional:
 

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705457 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: UFES
Orgão: UFES
Sobre as características do leite, é INCORRETO afirmar que:
 

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705419 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFES
Orgão: UFES
A caracterização físico-química de um alimento tem como foco principal a determinação dos percentuais de umidade, lipídios, cinzas, proteínas, carboidratos, fibras, minerais e vitaminas. Todas as alternativas abaixo estão corretas, EXCETO:
 

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639984 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFES
Orgão: UFES
A opção que melhor representa as etapas de processamento de salsicha tipo hot dog são:
 

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639979 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFES
Orgão: UFES
O teor de sólidos solúveis é um parâmetro de grande importância para o controle de qualidade, numa aula prática de produção de açúcar. Qual é o instrumento mais utilizado para medir o teor de sólidos solúveis em caldo de cana?
 

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