Em um grupo de 160 pessoas,

• nenhuma das pessoas são leitoras de ambos os jornais B e C;
• 10 pessoas não são leitoras de nenhum dos jornais A, B e C;
• 50 pessoas são leitoras do jornal A, mas não são leitoras do jornal B;
• 20 pessoas são leitoras do jornal B.

O número de pessoas do grupo que são leitoras do jornal C, mas não são leitoras do jornal A, é igual a:

Há 10 anos, a idade de Pedro era igual ao triplo da idade de Marcos. Daqui a 25 anos, a idade de Pedro será igual a !$ 4/3 !$ da idade de Marcos. Hoje, a soma das idades de Pedro e Marcos, em anos, é igual a:

Em 39 partidas jogadas, um time de futebol perdeu 4 jogos a menos do que empatou e empatou 10 jogos a menos do que venceu. O número de partidas que o time empatou é igual a:

Duas grandezas X e Y são inversamente proporcionais. Se X sofre um decréscimo de 60%, então Y sofre um acréscimo de:

No que diz respeito ao teste sensorial triangular, marque a alternativa CORRETA:

A determinação de acidez, em alimentos líquidos, é feita por titulação de uma alíquota do alimento (titulado) com uma solução de NaOH de concentração conhecida (titulante). Como a maioria dos alimentos possuem ácidos fracos, nesse método ocorre uma reação de neutralização de ácido fraco com base forte. O ponto final da titulação, normalmente é visualizado pela mudança de cor. Para tanto, é necessário o uso de um indicador. Qual o indicador é recomendado nesse caso.

Assinale, dentre as opções abaixo, aquela que corresponde a três métodos de conservação por calor:

Com relação ao processo de secagem de alimentos, é CORRETO afirmar:

Um microrganismo possui as seguintes características, quanto ao seu crescimento: temperatura de 35 ºC, muito exigente quanto ao oxigênio, pH = 4,0. Classifique o microrganismo quanto às suas características, respectivamente.

Quanto à umidade do ambiente de armazenamento de um alimento, pode-se afirmar que: