A relação de proporção entre nutrientes fundamenta qual das quatro Leis da Alimentação, propostas pelo nutrólogo argentino Pedro Escudero (1938)?

“É dever do nutricionista colaborar com as autoridades sanitárias e de fiscalização profissional, prestando as informações requeridas”. Sob qual contexto, da Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018, se refere esta afirmação?

Considere a seguinte situação:

Você faz parte da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional de um hospital público e, neste momento, você está participando da discussão de um caso clínico. O paciente deverá receber cerca de 250ml de dieta, por gotejamento, a cada quatro horas, precedida e seguida por irrigação da sonda enteral com 20ml de água potável. Qual técnica de administração da dieta você indicaria para este paciente?

O principal objetivo desta estratégia na Atenção Básica é contribuir para aumentar os índices de aleitamento materno no País:

A excreção aumentada de ácido fólico pode levar à anemia megaloblástica. Assinale a alternativa que apresenta uma das causas deste aumento:

Os efeitos do ácido fítico sobre a absorção de zinco são dependentes da dose consumida. É possível utilizar a razão molar fitato: zinco na determinação da quantidade de zinco absorvível, proveniente de dietas específicas. Assinale a alternativa que apresenta a razão molar que, segundo a Organização Mundial da Saúde (2006), determina a inibição progressiva na absorção de zinco:

O resfriamento de uma preparação, entre 8ºC e 10ºC, está relacionado a qual tipo de Ponto Crítico de Controle (PCC), conforme o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)?

Quanto ao cozimento de cereais com a aleurona preservada no grão, é correto afirmar:

O pregão presencial ou eletrônico é uma modalidade de licitação usada no setor público para aquisição de:

Dentro dos preceitos do SUS, que privilegia o município como o espaço de ação das práticas de saúde, a Vigilância Sanitária deve ser: