Segundo a RDC nº 275/2002 da Anvisa, Procedimento Operacional Padronizado (POP) é definido como procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, no armazenamento e no transporte de alimentos. Sua implementação é essencial para garantir consistência, eficiência e segurança em diversas atividades, promovendo a excelência operacional e a confiança na execução de tarefas. Nesse sentido, assinale a alternativa que, de acordo com a RDC mencionada apresenta dois POPs obrigatórios.

A fiscalização de alimentos artesanais é de suma importância para garantir a segurança alimentar e a proteção da saúde pública. Enquanto os alimentos artesanais, muitas vezes, refletem tradições locais, é fundamental que os órgãos reguladores monitorem sua produção para assegurar que padrões sanitários e de qualidade sejam mantidos. A fiscalização contribui para prevenir riscos de contaminação, alergias e outras questões que possam surgir durante o processo de fabricação. De acordo com as infrações descritas no Decreto Distrital nº 29.813/2008, assinale a alternativa correta.

No que se refere à construção e à localização da agroindústria sob o ponto de vista sanitário, assinale a alternativa correta.

A compreensão quanto às formas como a transmissão de doenças infecciosas se processa, de acordo com os conhecimentos científicos modernos, começou a partir do final do século 19, com as descobertas de Pasteur e Koch, que deram origem à microbiologia. Ou seja, a identificação dos microrganismos possibilitou confirmar a ação dos agentes biológicos, de sua presença na água e de seu papel na transmissão das doenças.

DE PÁDUA, Valter Lúcio. Abastecimento de água para consumo humano. Ed. UFMG, 2006.

Com relação ao papel do saneamento na zona rural e ao acesso à água potável, assinale a alternativa correta.

No que se refere à economia familiar e a seus conceitos e suas análises, assinale a alternativa correta.

Com relação ao campo de atuação e ao escopo da área de economia doméstica, assinale a alternativa correta.

Durante a construção de Brasília, novos núcleos habitacionais foram criados para abrigar os trabalhadores. Em 1956, foi criada a Cidade Livre, posteriormente denominada Núcleo Bandeirante. A Vila Paranoá era um acampamento de trabalhadores, que vieram construir a Barragem do Lago Paranoá, em 1957, e ali permaneceram.

CODEPLAN. Atlas do DF.

Disponível em: <https://codeplan.df.gov.br>. Acesso em: 11 jan. 2024.

Com relação aos primeiros núcleos habitacionais do Planalto Central, assinale a alternativa correspondente aos dois núcleos urbanos que já existiam antes do início da construção de Brasília, em 1956.

O Distrito Federal (DF) surgiu em virtude da transição da capital do País para a Região Centro-Oeste. Os principais objetivos de se levar a capital para o centro do Brasil eram: promover a integração do território, levar desenvolvimento ao interior, proteger a sede do poder de ataques nos litorais e ocupar o amplo território livre na região central.

CODEPLAN. Atlas do DF.

Disponível em: <https://www.codeplan.df.gov.br>. Acesso em: 12 jan. 2024.

No que concerne ao contexto histórico da transição da capital do Brasil para o Planalto Central, assinale a alternativa correta.

Os solos no Distrito Federal (DF) são relativamente planos, com várias profundidades, texturas, porosidades e diferentes níveis de fertilidade. Apresentam cores distintas, que vão de matizes avermelhados até cinza e preto.

CODEPLAN. Atlas do DF.

Disponível em: <https://www.codeplan.df.gov.br/>.

Acesso em: 12 jan. 2024, com adaptações.

A respeito dos solos do DF, assinale a alternativa correta.

No que se refere à Lei de Acesso à Informação – LAI (Lei nº12.527/2011), que regula o acesso a informações, assinale a alternativa correta.