A batalha humana contra roedores é um desafio constante e histórico. As práticas de exploração ambiental adotadas pelos seres humanos contribuem para a instalação e a proliferação desses animais. Os roedores possuem uma grande capacidade de adaptação, permitindo-lhes sobreviver e se multiplicar em diferentes e até hostis ambientes. Sua habilidade e resistência significativas exigem um entendimento detalhado de sua biologia e dos seus hábitos para que possam ser controlados eficientemente. A esse respeito, assinale a alternativa correta.

A higiene no preparo de alimentos é fundamental para garantir a segurança alimentar e prevenir a contaminação por microrganismos patogênicos como bactérias, vírus e parasitas. Práticas adequadas de limpeza, como lavar as mãos, utilizar utensílios e superfícies limpas, bem como manter os alimentos em temperaturas seguras, são essenciais para evitar doenças transmitidas por alimentos, como intoxicações e infecções. Além disso, a higiene na cozinha contribui para a preservação da qualidade e do sabor dos alimentos, assegurando uma experiência alimentar saudável e agradável. Acerca desse tema e considerando as boas práticas de fabricação, assinale a alternativa correta.

A capacitação adequada da pessoa responsável pelas atividades de manipulação de alimentos é essencial para garantir a segurança alimentar, promovendo práticas higiênicas e conhecimentos técnicos que assegurem a qualidade dos alimentos servidos, protegendo a saúde dos consumidores e fortalecendo a confiança na cadeia alimentar. O responsável pelas atividades de manipulação de alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação que aborde, no mínimo, quatro temas obrigatórios. Assinale a alternativa que apresenta todos esses temas.

Frutas e hortaliças, são vegetais normalmente cultivados na horta, dos quais algumas partes que possuem consistência e porte variados são utilizadas como alimento. Seu valor nutritivo e características sensoriais variam de acordo com a parte da planta, possibilitando seu uso para diversificar cardápios, em razão da aparência colorida e da variedade de sabor. No que tange às frutas e hortaliças, assinale a alternativa correta.

Uma coletânea de artigos intitulada Espaço da Agricultura Familiar: tecnologias dos circuitos da Emater-DF, disponibilizada na biblioteca digital da Emater-DF, objetivou mostrar aos agricultores as mais recentes inovações tecnológicas, as quais desempenham um papel crucial na otimização dos sistemas de produção. No circuito da suinocultura, foi apresentada a cama sobreposta, estratégia na qual se usam substratos em cima do concreto, ou do chão batido, em que os animais estão acomodados. Assinale a alternativa que indica benefícios da utilização da cama sobreposta.

A formalização da agroindústria e de seus produtos envolve etapas que vão desde o recebimento da matéria-prima até o transporte do produto final, englobando aspectos sanitários, ambientais, fiscais e tributários. No Distrito Federal, o órgão responsável por fazer a regularização sanitária de uma agroindústria de pequeno porte de polpa de frutas é a (o)

O Regimento Interno da Emater-DF dispõe acerca das unidades orgânicas subordinadas à Diretoria Executiva. Em relação a esses órgãos, assinale a alternativa correspondente à unidade orgânica que tem por competência promover ações de captação de recursos financeiros e humanos para o apoio de planos, programas, projetos e atividades estratégicas de assistência técnica e extensão rural.

A Comissão Ética é encarregada de orientar e aconselhar a respeito da ética funcional do servidor e do empregado público, no tratamento com as pessoas e com o patrimônio público, competindo-lhe conhecer concretamente atos susceptíveis de censura ética. Em relação ao disposto no Código de Conduta da Alta Administração e ao Código de Ética dos Servidores e Empregados Públicos Civis do Poder Executivo do Distrito Federal, assinale a alternativa correta.

No que se refere ao trabalho desenvolvido pela Emater-DF, a instituição tem papel relevante para fazer o Objetivo do Desenvolvimento Sustentável 2 (ODS 2) se tornar realidade.

Nesse sentido, assinale a alternativa que corresponde a uma meta do ODS2 – Fome zero e agricultura sustentável.

Conforme o disposto na Lei Orgânica do Distrito Federal (DF), acerca da ordem social e do meio ambiente, assinale a alternativa correta.