Assinale a opção em que a palavra deveria ter acento gráfico.

Em relação às características sensoriais dos alimentos no ato do recebimento, marque a opção incorreta.

Considere o triângulo ABC abaixo:

Sabe-se que !$ A \widehat{C}D=90º !$, !$ A \widehat{D}C=60º !$, !$ A \widehat{B}=45º !$ e !$ \overline{DB}=80 cm !$.

O valor do lado !$ \overline{AC} !$ é igual a

Observe as sentenças a seguir:

I. Conseguiu fazer o trabalho como lhe ensinaram.

II. Reclamou a fim de que o nomeassem como líder dos alunos.

Analisando a palavra em destaque, é correto afirmar que

Assinale a opção que apresenta os dois tipos de molhos de base clara.

Na expressão “ninguém será bom no que faz sem que estude muito” a relação estabelecida pela conjunção é de

Analise as questões abaixo, assinale verdadeiro (V) ou falso (F), em seguida, marque a opção que apresenta a sequência correta.

( ) Higienização é a operação que compreende duas etapas, a limpeza e a desinfecção.

( ) Limpeza é a operação de remoção de substâncias minerais e ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades.

( ) Desinfecção é a operação de redução, por método biológico, do número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento.

A intensidade I de um terremoto, medida na escala Richter, é calculada pela fórmula:

!$ I={\large{2 \over 3}}. \log \left({\large{E \over 7.10^{-3}}} \right) !$

em que E é a energia liberada no terremoto, em quilowatt-hora (kWh). Calcule a energia E liberada em um terremoto de intensidade I = 7 na escala Richter e assinale a opção correta.

Miolo de pão adormecido em leite, ovos batidos em omelete, azeite, sal, pimenta-do-reino. Esses ingredientes são necessários para fazer qual tipo de empanado?

“Seus ingredientes são farinha de trigo, manteiga em consistência cremosa, ovo, açúcar de confeiteiro e essência de baunilha. Esta massa deve sempre ser trabalhada até que todos os seus elementos estejam devidamente ligados. É necessário que seja resfriada antes do uso, que pode ser em biscoitos, tortas e tarteletas.”

A definição apresentada se refere a que tipo de massa?