Considere a charge a seguir:

Disponível em: https://linhaslivres.wordpress.com/2013/11/08/ charge-do-amancio-mobilidade-urbana/. Acesso em: 15 jul. 2026.

Se o enunciado do balão for passado para o feminino, ficará:

Considere a tira a seguir:

No terceiro quadro, há o emprego de uma palavra:

Assinale a alternativa em que a pontuação está correta.

Considere a charge a seguir:

Disponível em: http://fabianocartunista.blogspot.com. Acesso em: 15 jul. 2026.

Assinale a alternativa correta quanto ao propósito do texto.

Assinale a alternativa correta sobre a higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios, de acordo com a Resolução RDC nº 216 de 2004.

Assinale a alternativa correta a respeito da Resolução RDC nº 216 de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.

Analise as afirmativas abaixo de acordo com a Resolução RDC nº 216 de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.

1. O nutricionista responsável técnico pelo Programa de Alimentação Escolar (PNAE) deve especificar os critérios para avaliação e seleção dos fornecedores de matérias-primas, ingredientes e embalagens.

2. Os alimentos preparados, mantidos na área de armazenamento ou aguardando o transporte, devem estar identificados e protegidos contra contaminantes.

3. A temperatura das matérias-primas e ingredientes que necessitem de condições especiais de conservação deve ser verificada nas etapas de recepção e de armazenamento.

4. As matérias-primas, os ingredientes e as embalagens devem ser armazenados sobre paletes de madeira ou plástico, ou sobre prateleiras, respeitando-se o espaçamento mínimo de 10 cm do chão e 45 cm entre as prateleiras, de modo a garantir adequadas ventilação, limpeza e, quando for o caso, desinfecção do local.

5. Os serviços de alimentação devem dispor de Manual de Boas Práticas e de Procedimentos Operacionais Padronizados. Esses documentos devem estar acessíveis aos funcionários envolvidos e disponíveis à autoridade sanitária, quando requeridos.


Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

De acordo com a Resolução CFN nº 788 de 2024, são atividades obrigatórias do nutricionista, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE):

1. Coordenar as ações para a avaliação do estado nutricional por meio de levantamentos antropométricos.

2. Executar as ações de educação alimentar e nutricional (EAN), para os alunos, por meio de palestras e hortas escolares.

3. Elaborar e/ou implementar fichas técnicas atualizadas das preparações que compõem o cardápio.

4. Realizar a triagem e o diagnóstico de estudantes com necessidades alimentares especiais.

5. Articular com os agricultores familiares e empreendedores rurais e suas organizações, de forma a conhecer a produção local, inserindo esses produtos na alimentação escolar.


Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Assinale a alternativa correta em relação ao Código de Ética e Conduta do Nutricionista.

Analise as afirmativas abaixo sobre o Código de Ética e Conduta do Nutricionista.

1. A atuação do nutricionista deve ser pautada na defesa do direito à saúde, do Direito Humano à Alimentação e Nutrição Adequada (DHANA), da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional e da segurança hídrica de indivíduos e coletividades.

2. É vedado ao nutricionista utilizar sua prática profissional, identificação ou autoridade técnica para impor, induzir ou condicionar condutas com base em suas convicções de natureza religiosa, política, filosófica, moral ou ideológica, quando tais posicionamentos comprometerem a fundamentação técnico-científica da atuação profissional, a dignidade da pessoa atendida ou o princípio da não discriminação.

3. O nutricionista deve se comprometer com o contínuo aprimoramento profissional para a qualificação técnico-científico-social dos processos de trabalho e das relações interpessoais.

4. A atuação do nutricionista deve considerar e estimular ações, projetos, programas e políticas que promovam sistemas alimentares saudáveis, sustentáveis e resilientes.

5. Na atuação profissional, é fundamental que o nutricionista participe de espaços de diálogo e decisão, seja em entidades da categoria, instâncias de controle social, entidades de participação social, coletivos de participação popular, ou em qualquer outro fórum que possibilite o exercício da cidadania na defesa da vida humana, não humana e do planeta.


Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.