A Portaria nº 888/2021, do Ministério da Saúde, trata dos procedimentos de controle e de vigilância da qualidade da água para consumo humano e seu padrão de potabilidade. Essa portaria recomenda os teores mínimo e máximo de cloro residual livre, em qualquer ponto do sistema de abastecimento de água para consumo humano, sendo eles, respectivamente:

Considere a alternativa que aponte o conceito de vigilância da qualidade da água para consumo humano, em conformidade com a Portaria 2914/2011:

Assinale a alternativa correspondente às normas de procedimentos para atingir um determinado padrão de identidade e qualidade de um produto e/ou de um serviço, na área de alimentos, cuja eficácia e efetividade devem ser avaliadas, por meio da inspeção e/ou da investigação:

Sobre a desnaturação, assinale a alternativa correta:

Todas as atividades relacionadas à produção, ao beneficiamento, ao armazenamento, ao transporte, à industrialização, à embalagem, à reembalagem, à comercialização, à utilização e ao consumo de alimentos, considerando-se suas interações com o meio ambiente, o homem e seu contexto socioeconômico, é o conceito de:

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