Segundo a Constituição Federal brasileira, compreende um conjunto integrado de ações de iniciativa dos poderes públicos e da sociedade destinadas a assegurar os direitos relativos à saúde, à previdência e à assistência social. Esse conjunto se refere à:

A ________ é importante na absorção da vitamina B12. Ela funciona como ligante dessa vitamina e sua deficiência pode comprometer a absorção da B12. Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna.

Clostridium perfringens é uma das bactérias que causam infecção alimentar. Sobre essa bactéria, analise as afirmações abaixo.

I - Clostridium perfringens é uma bactéria Gram-negativa.

II - Clostridium perfringens é uma bactéria Gram-positiva.

III - É prevalente apenas na microbiota intestinal de humanos e animais.

IV - Apresenta a conformação de bacilo.

V - Apresenta a conformação helicoidal.

Estão corretas as afirmações:

Em fichas de estoque, um dos elementos presentes para preenchimento pode ser o custo médio ponderável móvel (CM), onde: VSA = Valor do Saldo Anterior em R$; VE = Valor da Entrada em R$; e EN = Estoque Novo (quantidade Entrada + Quantidade Saldo), calculado a cada nova entrada, cuja fórmula correta é:

Sobre o Programa de Aquisição de Alimentos - PAA do Governo Federal é INCORRETO afirmar:

Como é preparado ovo à cocote?

De acordo com a Resolução RDC n° 216, de 15 de setembro de 2004, no item 4.8.11 do anexo, os óleos e gorduras utilizadas devem ser aquecidos a temperaturas não superiores a ____.

Geralmente, as contraindicações em Terapia de Nutrição Enteral são relativas ou temporárias em vez de serem definitivamente absolutas. Mesmo assim, NÃO é uma contraindicação para TNE:

De acordo com o Decreto n° 7 .272, de 25 de agosto de 2010, que define as diretrizes e objetivos da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), entre outras providências, NÃO constituem objetivos específicos da PNSAN:

A bactéria _____ é conhecida por produzir síndrome urem1ca hemolítica e dano renal. Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna.