A política de seleção no contexto da Política de Desenvolvimento de coleções, “procura garantir que todo material seja incorporado ao acervo segundo razões objetivas predeterminadas e não segundo idiossincrasias ou preferências pessoais.”

(VERGUEIRO, 1997).

Quais critérios abordam o conteúdo dos documentos?

“O RDA (Resource Description and Access) [Recursos Descrição e Acesso] é uma nova forma de catalogação. Norma de conteúdo que oferece orientação quanto aos dados que deverão ser registrados e instrui sobre como registrá-los.”

(OLIVIER, 2011).

São objetivos do RDA:

Sobre as boas práticas de Manipulação de Alimentos, leia as afirmações abaixo e coloque V nas Verdadeiras e F nas Falsas.

( ) Sempre lavar as mãos antes de preparar os alimentos, assim como depois de usar o banheiro, atender ao telefone e/ou abrir alguma porta.

( ) Sempre utilizar os cabelos presos e cobertos com redes ou toucas, assim como não usar barba ou bigode. ( ) Manter as unhas sempre limpas, curtas e sem esmalte.

( ) Todo alimento pronto para o consumo deverá ficar protegido de poeira e outros contaminantes com tampa ou filme plástico transparente.

Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.

Analise os itens abaixo sobre o que uma preparação culinária é capaz de despertar:

I. A visão

II. O olfato

III. O paladar

IV. O tato

V. A memória afetiva

Está CORRETO o que está contido em

Avalie os itens sobre os cuidados para o pré-preparo dos alimentos e assinale a alternativa INCORRETA.

Avalie os itens abaixo sobre a estocagem, movimentação e controle de gêneros:

I. Os produtos devem ser armazenados sobre paletes, estrados ou prateleiras, respeitando-se o espaçamento mínimo necessário para garantir adequada ventilação, limpeza e, quando for o caso, desinfecção do local.

II. Os paletes, estrados e/ou prateleiras devem ser de material liso, resistente, impermeável e lavável e devem estar a 20 cm do chão e afastados das paredes, para facilitar a limpeza e evitar umidade.

III. A data de validade dos alimentos deve ser observada com atenção, utilizando-se primeiramente os que estão com a data de vencimento mais próxima.

IV. Materiais de limpeza, objetos de uso pessoal e outros utensílios podem ser guardados no mesmo local dos alimentos, desde que em prateleiras diferentes.

V. No armazenamento de produtos processados e/ou cozidos, prontos para consumo, estes devem ser mantidos separados entre si e dos produtos crus. Os processados, quando forem armazenados, devem ser colocados em prateleiras abaixo dos crus.

Do total dos itens, está (ão) CORRETO(S)

“Computador é um conjunto de componentes eletrônicos capaz de executar variados tipos de algoritmos e tratamento de informações. Um computador pode possuir inúmeros atributos, dentre eles armazenamento de dados, processamento de dados, cálculo em grande escala, desenho industrial, tratamento de imagens, realidade virtual, entretenimento e cultura.”

A unidade que administra todo o processamento de um computador é denominada de

Atualmente o conceito de Família não é mais o mesmo, ou seja, não está baseado nas figuras do pai, o homem, o patriarca; ou da mãe, a matriarca e dos filhos.

Para a Constituição do Brasil, o conceito de Família abrange, principalmente, a(o)

Analise as afirmações no que se refere aos direitos ao exercício cultural, conforme a Constituição Federal de 1988, e às competências do Estado.

I. O Estado garantirá a todos o pleno exercício dos direitos culturais e acesso às fontes da cultura nacional, e apoiará e incentivará a valorização e a difusão das manifestações culturais.

II. O Estado protegerá as manifestações das culturas populares, indígenas e afro--brasileiras, e das de outros grupos participantes do processo civilizatório nacional.

III. No Brasil, o Estado financiará, com recursos públicos, as demonstrações culturais, especialmente as das regiões sul e sudeste.

IV. A lei estabelecerá o Plano Nacional de Cultura, de duração anual, visando ao desenvolvimento cultural de integração internacional.

Estão CORRETAS apenas

Conforme a Constituição Federal de 1988, em seu art. 194, a seguridade social compreende um conjunto integrado de ações de iniciativa dos Poderes Públicos e da sociedade, destinadas a assegurar os direitos relativos à saúde, à previdência e à assistência social.

Compete ao Poder Público, nos termos da lei, organizar a seguridade social, com base nos seguintes objetivos:

I. Universalidade da cobertura e do atendimento.

II. Uniformidade dos benefícios e serviços à população especificamente que reside na área urbana.

III. Seletividade e distributividade na prestação dos benefícios e serviços.

IV. A redução do valor dos benefícios.

Estão CORRETOS os itens