Considerando os deveres descritos no Código de Ética do Nutricionista e as afirmativas a seguir,

I. Informar o número de inscrição no Conselho Regional de Nutricionistas, quando no exercício profissional.

II. Exercer a profissão com ampla autonomia, não sendo obrigado a prestar serviços profissionais incompatíveis com suas atribuições, cargo ou função técnica.

III. Associar-se a entidades da categoria que tenham por finalidade a melhoria das condições de trabalho.

IV. Manter o indivíduo sob a sua responsabilidade profissional informado quanto à assistência nutricional.

verifica-se que está(ão) correta(s)

Segundo a Norma Operacional Básica do Sistema Único de Saúde – NOB/1996, os municípios poderão habilitar-se à gestão do sistema de saúde de forma

A Lei n.º 8.080, de 19 de setembro de 1990, é a Lei Orgânica da Saúde. Esta lei regula, em todo o território nacional, as ações e serviços de saúde, executados isolada ou conjuntamente, em caráter permanente ou eventual, por pessoas naturais ou jurídicas de direito Público ou privado. Sobre esta Lei, é incorreto afirmar:

No ensino, como em outras coisas, a liberdade deve ser questão de grau. Há liberdades que não podem ser toleradas. Uma vez conheci uma senhora que afirmava não se dever proibir coisa alguma a uma criança, pois deve desenvolver sua natureza de dentro para fora. “E se a sua natureza a levar a engolir alfinetes?” indaguei [...]. No entanto, toda criança abandonada a si mesma, mais cedo ou mais tarde, engolirá alfinetes, tomará veneno, cairá de uma janela alta ou doutra forma chegará a mau fim. Um pouquinho mais velhos, os meninos, podendo, não se lavam, comem demais, fumam até enjoar, apanham resfriados por molhar os pés, e assim por diante – além do fato de se divertirem importunando anciãos [...]. Quem advoga a liberdade da educação não quer dizer que as crianças devam fazer, o dia todo, o que lhes der na veneta. Deve existir um elemento de disciplina e autoridade; a questão é até que ponto, e como deve ser exercido.

(Bertrand Russell)

Dadas as proposições seguintes,

I. Um dos limites a serem atribuídos à liberdade é a integridade física da criança.

II. A autonomia dada a uma criança deve estar associada à disciplina e à autoridade.

III. A essência do texto é mostrar que as pessoas não sabem usar a liberdade.

IV. A liberdade constitui valor absoluto, cabendo a cada um saber regular esta.

quais são verdadeiras?

Em relação aos principais problemas nutricionais no Brasil, é correto afirma que,

Medidas e indicadores básicos utilizados na produção de alimentos constituem ferramentas simples, porém imprescindíveis ao funcionamento de unidades de alimentação e nutrição. Considerando as informações a seguir,

I. “Per capita” refere-se à quantidade individual de alimento e sua determinação considera principalmente o tipo e padrão de refeição, além dos custos.

II. Indicador de conversão constitui a relação entre o peso do alimento processado e o peso do alimento no estado inicial. Refere-se à preparação.

III. Existe uma relação inversa entre o indicador de reidratação e o tempo de cocção de cereais e leguminosas.

IV. A ficha técnica de preparação constitui uma ferramenta mais recomendada para o planejamento de dietas especiais, pois exige muita disponibilidade do nutricionista no dia a dia.

V. A conversão em medidas caseiras é muito útil para o porcionamento das preparações, desde que seja realizada a padronização com pelo menos três medidas em cada avaliação.

verifica-se que estão corretos os itens

A Anemia por Deficiência de Ferro é a carência nutricional de maior magnitude no mundo, sendo considerada uma carência em expansão em todos os segmentos sociais. Uma das principais ações do Ministério da Saúde para a prevenção e o controle da Anemia por Deficiência de Ferro no Brasil é o Programa Nacional de Suplementação de Ferro-PNSF. Sobre este programa, marque a opção correta.

A alimentação é um aspecto fundamental para a promoção da saúde da criança. A esse respeito, identifique a opção incorreta.