Questões do Concurso Pref. Maringá-PR - FAUEL

2510403 Ano: 2015
Disciplina: Zootecnia
Banca: FAUEL
Orgão: Pref. Maringá-PR

Provas:

Médico Veterinário
Provas ×

Os roedores são os vertebrados que maiores prejuízos causam ao homem, por meio da destruição de alimentos, de estruturas e embalagens. Além dos prejuízos econômicos transmitem várias doenças ao homem e animais domésticos. Sobre as principais espécies de roedores, Rattus norvegicus, Rattus rattus e Mus muscullus e suas características principais, assinale a alternativa correta:

A

O camundongo (Mus muscullus) é o que pode atingir as maiores dimensões e peso. Prefere locais úmidos e próximos a fontes de água, geralmente constroem seus ninhos ao redor dos edifícios. É um animal escavador, formando intrincados sistemas subterrâneos que se comunicam através de túneis. Desconfia de objetos novos, tem hábitos sedentários e noturnos, é agressivo. São onívoros, mas preferem cereais, peixes, carnes e lixo caseiro.

B

A Ratazana (Rattus norvegicus) é menor que o rato de telhado e mais ágil. Pode escavar tocas, mas prefere fazer ninhos acima do solo, como no forro, entre paredes, em armários e prateleiras, dentro de câmaras frigoríficas, etc. Podem escalar paredes, tubos, calhas, fios, correm bastante e saltam verticalmente até 1,5m e horizontalmente até 2,5m. São onívoros, mas preferem grãos, frutas, nozes e vegetais.

C

O Rato de telhado (Rattus rattus) é o roedor de maior distribuição mundial. É o menor entre as três espécies, prefere fazer ninhos em cantos de paredes ou amontoados de materiais, escala com facilidade e passa por pequenos vãos. É um animal curioso, consome alimentos em diversos locais e parceladamente. Rói constantemente pacotes e sacarias. Tem um pequeno raio de ação, consome qualquer alimento, com preferência a cereais.

D

Os três roedores apresentam má visão, porém são altamente sensíveis às variações de intensidade luminosa, o tato é o mais importante órgão dos sentidos. O olfato é bem desenvolvido, por onde passam deixam odores que servem de orientação no ambiente para os demais elementos da colônia. A audição é muito desenvolvida, possuem paladar apurado e podem detectar compostos tóxicos em níveis muito baixos.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2510402 Ano: 2015
Disciplina: Veterinária
Banca: FAUEL
Orgão: Pref. Maringá-PR

Provas:

Médico Veterinário
Provas ×

Trata-se de uma doença que acomete principalmente equídeos causada pela Burkholderia mallei, bactéria gram-negativa, pouco resistente ao calor e aos desinfetantes químicos. A principal via de infecção é a digestiva, através de água e alimentos contaminados. Os sinais clínicos mais frequentes são infecção do trato respiratório superior, nódulos e úlceras cutâneas, e em alguns animais observa-se apenas claudicação de um dos membros posteriores, chamado de “posição de bailarina”, neste caso acompanhado de edema no membro afetado. O diagnóstico é realizado através do teste de Fixação e Complemento, tendo como confirmação o teste da Maleína. Os animais positivos devem ser sacrificados como forma de controle. Marque a alternativa que indica a enfermidade descrita:

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2510401 Ano: 2015
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: FAUEL
Orgão: Pref. Maringá-PR

Provas:

Médico Veterinário
Provas ×

ANVISARDCs

O Programa de Gerenciamento de Resíduos de Saúde, RDC ANVISA 306/2004, consiste no conjunto de medidas que permite o reconhecimento dos resíduos e fornece informações ao correto manejo dos mesmos. Sobre esta RDC assinale a alternativa correta:

A

Os resíduos com a possível presença de agentes biológicos que podem apresentar risco de infecção pertencem ao Grupo A, e serão descartados em sacos branco-leitosos.

B

Os materiais perfurocortantes devem ser descartados separadamente, no local de sua geração, imediatamente após o uso, em recipientes rígidos, resistentes à ruptura e vazamento, com tampa, devidamente identificados, sendo permitido o esvaziamento desses recipientes para o seu reaproveitamento.

C

As seringas e agulhas utilizadas em processos de assistência à saúde, inclusive as usadas na coleta laboratorial de amostra de paciente e os demais resíduos perfuro cortantes necessitam de tratamento prévio com hipoclorito de sódio 1% antes de serem descartadas e devem ser previamente encapadas.

D

O abrigo de resíduos deve ser dimensionado de acordo com os projetos padronizados, independente do volume de resíduos gerados e da periodicidade de coleta do sistema de limpeza urbana local.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2510400 Ano: 2015
Disciplina: Veterinária
Banca: FAUEL
Orgão: Pref. Maringá-PR

Provas:

Médico Veterinário
Provas ×

Sobre os conceitos epidemiológicos apresentados abaixo, indique o que corretamente relaciona o indicador à definição apresentada.

A

INCIDÊNCIA: significa ser mais, preponderar, predominar. A incidência implica acontecer e permanecer existindo num momento considerado. Portanto, a incidência é o número total de casos de uma doença, existentes num determinado local e período.

B

PREVALÊNCIA: a prevalência de uma doença, em um determinado local e período, é o número de casos novos da doença que iniciaram no mesmo local e período. Traz a ideia de intensidade com que acontece uma doença numa população, mede a frequência ou probabilidade de ocorrência de casos novos de doença na população.

C

RISCO: é entendido como a probabilidade de ocorrência de uma doença, agravo, óbito ou condição relacionada à saúde, incluindo cura, recuperação ou melhora, em uma população ou grupo durante um período de tempo determinado.

D

MORTALIDADE: relaciona o número de óbitos por determinada causa e o número de pessoas que foram acometidas por tal doença. Esta relação nos dá ideia da gravidade do agravo, pois indica o percentual de pessoas que morreram por tal doença e pode informar sobre a qualidade da assistência médica oferecida à população.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2510399 Ano: 2015
Disciplina: Zootecnia
Banca: FAUEL
Orgão: Pref. Maringá-PR

Provas:

Médico Veterinário
Provas ×

Sobre o Codex Alimentarius, assinale a alternativa INCORRETA:

A

O Codex Alimentarius é um fórum internacional consultivo, sem poder normativo, do comércio de alimentos estabelecido pela Organização das Nações Unidas (ONU), por ato da Organização para a Agricultura e Alimentação (FAO) e Organização Mundial de Saúde (OMS).

B

As normas do Codex abrangem os principais alimentos, sejam estes processados, semiprocessados ou crus. Também tratam de substâncias e produtos usados na elaboração de alimentos.

C

Suas diretrizes referem-se aos aspectos de higiene e propriedades nutricionais dos alimentos, abrangendo código de prática e normas de aditivos alimentares, pesticidas, resíduos de medicamentos veterinários, substâncias contaminantes, rotulagem, classificação, métodos de amostragem e análise de riscos.

D

O Comitê do Codex Alimentarius do Brasil (CCAB) tem como principal atividade a participação e a defesa dos interesses nacionais nos comitês internacionais do Codex Alimentarius, composta por entidades privadas e órgão públicos, como exemplo do Ministério da Saúde, Confederação Nacional da Indústria e Inmetro.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2510398 Ano: 2015
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: FAUEL
Orgão: Pref. Maringá-PR

Provas:

Médico Veterinário
Provas ×

ANVISARDCs

A Resolução RDC 216, de 15 de setembro de 2014 – ANVISA, tem como objetivo estabelecer procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. Um dos documentos que deve ser elaborado pela empresa é o Manual de Boas Práticas, documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo, no mínimo, os requisitos a seguir:

I) Os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios.

II) O controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas.

III) A capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores.

IV) O manejo de resíduos, o controle e a garantia de qualidade do alimento preparado.

Julgue os itens acima e indique a alternativa que contém os requisitos mínimos corretos:

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2510397 Ano: 2015
Disciplina: Saúde Pública
Banca: FAUEL
Orgão: Pref. Maringá-PR

Provas:

Médico Veterinário
Provas ×

LegislaçãoLegislação Estadual e Municipal

Com base no Código de Saúde do Paraná, Lei nº 13331/2001 e Decreto nº 5711/2002, marque a alternativa correta em relação às infrações sanitárias:

A

Será imputada punição à infração decorrente de caso fortuito ou força maior, que vier a determinar avaria, deterioração ou alteração de produtos ou bens de interesse à saúde pública.

B

As infrações sanitárias classificam-se em leves, graves ou gravíssimas, conforme a presença de situações atenuantes ou agravantes.

C

As infrações que envolvam responsabilidade técnica não serão comunicadas, pela autoridade sanitária, ao órgão de classe de que faça parte o infrator.

D

A constatação de infração deverá ser objeto de comunicação aos órgãos competentes por qualquer do povo, sendo facultativa ao servidor público.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2510396 Ano: 2015
Disciplina: Veterinária
Banca: FAUEL
Orgão: Pref. Maringá-PR

Provas:

Médico Veterinário
Provas ×

Acerca do Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros Domésticos (IN Nº 5/2002 MAPA), assinale a alternativa correta:

A

Do animal suspeito de raiva, deverão ser coletadas amostras do sistema nervoso central após o óbito ou quando sacrificado na fase adiantada da doença (fase paralítica).

B

A estratégia de atuação do Programa é baseada na adoção da vacinação dos herbívoros domésticos, canídeos e humanos, do controle de transmissores e de outros procedimentos de defesa sanitária animal.

C

Na profilaxia da raiva dos herbívoros, será utilizada vacina inativada, na dosagem de 2 (dois) ml, administrada exclusivamente pelo serviço oficial, vedado aos proprietários, através da via subcutânea ou intramuscular.

D

A realização de vacinações focais e perifocais compreenderá somente as propriedades com sintomatologias compatíveis com doenças neurológicas existentes num raio de até 12 (doze) Km do foco.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2510395 Ano: 2015
Disciplina: Veterinária
Banca: FAUEL
Orgão: Pref. Maringá-PR

Provas:

Médico Veterinário
Provas ×

LegislaçãoDecreto 9.013/2017: RIISPOA

Sobre o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária dos Produtos de Origem Animal – RIISPOA, Decreto nº 30.691 de 29/03/1952, Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, assinale a alternativa INCORRETA:

A

É proibida a entrada de animais em qualquer dependência do estabelecimento, sem prévio conhecimento da Inspeção Federal das condições de saúde do lote.

B

Todas as vezes que, pelo adiantado da hora ou ausência de funcionário responsável por tal serviço, houver animais para ingressar nos estabelecimentos, este ingresso só é permitido em um depósito à parte, exclusivamente destinado a essa finalidade, designado “depósito de chegada”. Os animais aí introduzidos só podem ser retirados depois de inspecionados.

C

Qualquer caso suspeito implica no exame clínico do animal ou animais incriminados, procedendo-se, quando necessário, ao isolamento de todo o lote e aplicando-se medidas próprias de política sanitária animal, que cada caso exigir.

D

Por ocasião da chegada de animais, a Inspeção Oficial deve julgar as condições de saúde do lote e autorizar o abate após julgamento dos lotes sem documentação de procedência.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2510394 Ano: 2015
Disciplina: Veterinária
Banca: FAUEL
Orgão: Pref. Maringá-PR

Provas:

Médico Veterinário
Provas ×

A respeito do complexo Teníase/Cisticercose, assinale a alternativa correta:

A

A cisticercose bovina tem origem principalmente nas más condições de manejo e, sobretudo, na contaminação ambiental provocada pelo homem, hospedeiro definitivo da forma adulta da Taenia solium.

B

Serão condenadas na inspeção em frigorífico as carcaças com infestações intensas pelo Cysticercus bovis ou quando a carne é aquosa ou descorada. Entende-se por infestação intensa a comprovação de um ou mais cistos por meio de incisões praticadas em várias partes da musculatura e numa área correspondente a aproximadamente o tamanho da palma da mão.

C

Podem ser aproveitadas integralmente para consumo as carcaças que apresentem um ou mais cistos já calcificados, após tratamento da área afetada pela salga.

D

A cisticercose humana é uma doença grave, que pode levar a morte. É adquirida por meio da ingestão de ovos da Taenia saginata (suínos) ou Taenia solium (bovídeos), das fezes de indivíduos contaminados, por movimentos retroperistálticos do intestino, ou indiretamente pela ingestão de alimentos.