Prova Completa: Nutricionista (Pref. Limoeiro Anadia-AL - UFAL

1327869 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: UFAL
Orgão: Pref. Limoeiro Anadia-AL

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Nutricionista
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Probióticos e prebióticos

Dados os itens seguintes sobre os prebióticos e probióticos,

I. Probióticos são microrganismos vivos que, independentemente das quantidades, promovem benefícios à saúde do hospedeiro.

II. Prebióticos constituem-se emingredientes alimentares não digeríveis que estimulam o crescimento e a atividade de microrganismos benéficos que colonizam o intestino.

III. Inulina e oligofrutose são exemplos de prebióticos.

IV. Lactobacilos e bifidobactérias são exemplos de probióticos.

V. Os prebióticos são considerados como fibras dietéticas solúveis.

verifica-se que estão corretos

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1325445 Ano: 2013
Disciplina: Geografia
Banca: UFAL
Orgão: Pref. Limoeiro Anadia-AL

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Geografia do BrasilGeografia dos Municípios

No território alagoano, são identificadas três unidades do relevo: planície litorânea, planalto e depressão, com altitude modesta, em geral abaixo dos 300 metros. Assinale a opção que caracteriza o relevo de Limoeiro de Anadia.

A

Predomínio da unidade dos Tabuleiros Costeiros e da unidade geoambiental do Planalto da Borborema.

B

Predomínio da Depressão Sertaneja.

C

Predomínio de Falésias Sedimentares e da unidade geoambiental da Chapada Diamantina.

D

Presença dominante de Vales profundos e dos Tabuleiros Costeiros.

E

Domínio do Planalto da Borborema que abriga a Serra da Onça, com altitude de 1.016 metros, a maior altitude de Alagoas.

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1324474 Ano: 2013
Disciplina: História
Banca: UFAL
Orgão: Pref. Limoeiro Anadia-AL

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História do BrasilHistória dos Municípios

Quanto à história e a prática religiosa em Limoeiro de Anadia, é correto afirmar:

A

o município de Limoeiro de Anadia até hoje subordina, através de hierarquia eclesiástica, as igrejas localizadas em Anadia e Junqueiro. Tal fato confirma a preponderância religiosa de Limoeiro de Anadia na sua região.

B

a Igreja Matriz de Limoeiro de Anadia foi originalmente dedicada ao Santo São Sebastião. Este é o santo padroeiro da cidade, mobilizando romeiros das cidades vizinhas durante suas festividades.

C

as festas religiosas do mês de junho, além de constituírem uma tradição no Nordeste, são, em Limoeiro de Anadia, celebrações para os fundadores desse município. Em especial, podemos destacar a festa de Santo Antônio, por ser o santo que leva o nome do primeiro senhor de engenho na região, nesse caso Antônio Rodrigues da Silva.

D

Antônio Rodrigues da Silva, antigo proprietário de uma fazenda de gados na região do município, ordenou a construção de uma capela dedicada a São Sebastião.

E

a construção de uma capela dedicada à Nossa Senhora da Conceição como marco na fundação de Limoeiro de Anadia é reflexo de uma das estratégias de povoamento durante o período colonial no Brasil. A construção de templos religiosos católicos era uma forma de evidenciar a presença portuguesa no seu território colonial.

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1324198 Ano: 2013
Disciplina: Geografia
Banca: UFAL
Orgão: Pref. Limoeiro Anadia-AL

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Geografia do BrasilGeografia dos Municípios

Sobre o desmembramento político e a formação territorial de Limoeiro de Anadia, é correto afirmar:

A

Limoeiro de Anadia foi desmembrado do município de São Miguel dos Campos em 1798. Após o desmembramento, compuseram o território de Limoeiro de Anadia os atuais municípios de Anadia e Arapiraca.

B

Limoeiro de Anadia foi desmembrado do município de Arapiraca em 1882, e, em 1883, foi elevado à condição de vila. Após o desmembramento, compôs o território de Limoeiro de Anadia o atual município de Junqueiro.

C

Limoeiro de Anadia foi desmembrado do município de Anadia em 1882, quando foi elevado à condição de vila, porém, somente em 1883, o desmembramento foi oficializado. Após o desmembramento, compuseram o território de Limoeiro de Anadia os atuais municípios de Arapiraca e Junqueiro.

D

o município de Junqueiro fez parte do território de Limoeiro de Anadia, sendo definitivamente desmembrado em 1903.

E

o município de Limoeiro de Anadia, desde sua criação em 1903, constitui uma comarca independente através da Lei Imperial nº 1.674.

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1319847 Ano: 2013
Disciplina: Geografia
Banca: UFAL
Orgão: Pref. Limoeiro Anadia-AL

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Geografia do BrasilGeografia dos Municípios

Dados os itens abaixo sobre os aspectos naturais, econômicos e humanos de Limoeiro de Anadia,

I. Limoeiro de Anadia faz parte da microrregião de Palmeira dos Índios.
II. Apresenta clima semiúmido e relevo marcado pelos Tabuleiros Costeiros.
III. Economia marcada por policultura praticada em pequenas e médias propriedades e pecuária extensiva.
IV. A taxa de mortalidade infantil é a mais alta do agreste, fato que está associado à população predominantemente rural.

verifica-se que estão corretos

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1319841 Ano: 2013
Disciplina: História
Banca: UFAL
Orgão: Pref. Limoeiro Anadia-AL

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História do BrasilHistória dos Municípios

A gastronomia no município de Limoeiro de Anadia possui heranças do período de povoamento do interior do território que compreende hoje as áreas do Sertão e Agreste do Nordeste Colonial. Sobre a gastronomia desse município, é correto afirmar:

A

a carne exerceu um importante papel na alimentação da colônia, fornecendo a carne seca para consumo nos núcleos de povoamento ou deslocamentos de pessoas no vasto território colonial. Como herança dessa história, podemos destacar a carne de sol e o charque como gêneros alimentícios típicos na gastronomia do município de Limoeiro de Anadia que, no seu passado, foi área de expansão da pecuária no território colonial da Capitania de Pernambuco.

B

as produções de bovinos e caprinos, embora hoje sejam relevantes atividades econômicas, durante o período colonial foram desprezadas, pois produzia-se apenas a cana-de-açúcar no Nordeste Colonial. Desse modo, a pecuária não influenciou culturalmente a gastronomia do município de Limoeiro de Anadia.

C

No passado colonial, o consumo de peixes era a principal dieta alimentar dos índios e primeiros colonizadores portugueses que habitavam a região do município. Hoje, a piscicultura garante o pescado como principal produto da gastronomia do município, sobretudo, durante as festividades da Paixão de Cristo.

D

a pecuária é uma importante atividade econômica no município, porém não influencia a gastronomia em Limoeiro de Anadia. A carne mais consumida no município é originária de caprinos e suínos, animais mais facilmente adaptáveis ao clima quente e árido.

E

o consumo de macaxeira na gastronomia do município de Limoeiro de Anadia é influência cultural do colonizador português, que implantou no Brasil esse hábito alimentar junto com outros alimentos como o milho e a batata, todos importados da Europa no momento da colonização.

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1494209 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: UFAL
Orgão: Pref. Limoeiro Anadia-AL

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Nutricionista
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Nutrição HumanaNutrientes

Vários fatores podem interferir na biodisponibilidade dos nutrientes. A esse respeito, assinale a opção incorreta.

A

Os chás contêm poliidroxifenóis que inativam a tiamina, enquanto o ácido ascórbico previne essa inativação.

B

A absorção de cálcio pode ser reduzida na presença de ácido fítico e oxalato.

C

O aquecimento não interfere na biodisponibilidade da vitamina K.

D

O ácido ascórbico aumenta a absorção de ferro não heme.

E

A biodisponibilidade de Zn no leite materno é excelente, apesar de encontrar-se em baixa concentração.

Questão Anulada

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1494206 Ano: 2013
Disciplina: Matemática
Banca: UFAL
Orgão: Pref. Limoeiro Anadia-AL

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Análise Combinatória

No lançamento de três dados, observou-se que os resultados são todos distintos. Qual é a probabilidade de que um desses resultados seja igual a 1?

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1494164 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: UFAL
Orgão: Pref. Limoeiro Anadia-AL

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Nutricionista
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Deficiência de micronutrientes

Qual dos micronutrientes, quando em deficiência no organismo humano, apresenta relação com a intolerância à glicose por bloqueio na ação periférica da insulina?