Dadas as proposições seguintes, com relação à fenilcetonúria,

I. Consiste no erro inato do metabolismo de maior incidência e prevalência em todo o mundo.

II. É a mais comum das aminoacidopatias, devido à deficiência ou inatividade da enzima fenilalanina hidroxilase ou defeitos nas vias associadas.
III. O tratamento nutricional envolve a restrição de fenilalanina e a suplementação de tirosina

IV. Uma gestante que apresenta concentrações elevadas de fenilalanina coloca em risco a vida de seu feto devido ao transporte amplificado de aminoácidos através da placenta.

verifica-se que está(ão) correta(s)

A regulação do sistema gastrointestinal envolve a ação de vários hormônios peptídicos que podem agir local ou distalmente. Assim, dos hormônios envolvidos no controle desse sistema, qual é liberado primariamente em resposta à presença no intestino delgado de proteína e gordura?

Durante a supervisão de uma unidade de alimentação e nutrição, o nutricionista identificou algumas falhas com relação às boas práticas. Identifique o procedimento inadequado entre as opções a seguir.

Dadas as proposições seguintes, com relação aos nutrientes,

I. As principais fontes de folato são as vísceras, carnes, ovos, feijão e vegetais de folhas verdes.

II. Os ácidos graxos de cadeia média são facilmente absorvidos e podem ser encontrados no sangue após 20 minutos da ingestão.

III. A perda de tiamina durante o congelamento dos alimentos não é significativa.

IV. Pectina é um polissacarídeo insolúvel em água, abundante em cereais integrais, que apresenta a propriedade de conferir saciedade.

verifica-se que está(ão) correta(s)

Num clube há 56 sócios que praticam natação, 21 que praticam natação e basquete, 106 que praticam apenas um desses dois esportes e 66 que não jogam basquete.

O número de sócios desse clube que não praticam natação é

A negação da proposição: “Todos os filósofos são lógicos” é:

Se, na figura abaixo, os números foram dispostos seguindo um determinado critério,

o valor de x é

Com o objetivo de melhor aplicabilidade ao adolescente, as necessidades calóricas, segundo as RecomendaçõesDiárias de Ingestão (DRIs), são baseadas nos critérios de:

I. peso;
II. estatura;
III. estágio de maturação sexual;
IV. idade;
V. gênero.

Dos itens acima, verifica-se que é(são) verdadeiro(s)

A questão refere-se ao texto abaixo.

E no meio dessa confusão alguém partiu sem se despedir; foi triste. Se houvesse uma despedida talvez fosse mais triste, talvez tenha sido melhor assim, uma separação como às vezes acontece em um baile de carnaval — uma pessoa se perde da outra, procura-a por um instante e depois adere a qualquer cordão.

Rubem Braga

Para o autor do texto, o ato de despedida

Apesar dos avanços na legislação e fiscalização sanitárias, a segurança dos alimentos continua sendo uma preocupação para a saúde pública. Com relação às doenças de origem microbiana, ocasionadas pela ingestão de alimentos contaminados, pode-se afirmar: