O processo de limpeza eficiente remove sujeiras visíveis e microrganismos através de métodos químicos (saneantes), mecânicos (fricção) e térmicos (calor). Assinale a alternativa CORRETA que corresponde à principal função química do detergente no processo de limpeza.

A higiene na copa é crucial para prevenir contaminações alimentares, infecções e a proliferação de pragas, garantindo a saúde, bem-estar e segurança dos colaboradores. À luz das boas práticas de manipulação de alimentos, é CORRETO afirmar que o profissional durante o preparo e acondicionamento do café deve:

Produtos químicos na limpeza, como detergentes, desinfetantes (cloro, álcool, amônio quaternário) e desengordurantes, agem através de compostos ativos que removem sujeira, gordura e microrganismos. São divididos em ácidos, alcalinos e neutros, essenciais para higienização segura de superfícies. Sobre o uso de produtos químicos na limpeza, assinale a alternativa CORRETA que descreve uma prática estritamente proibida.

A prevenção de acidentes envolve a identificação, avaliação e mitigação de riscos, combinando o uso obrigatório de equipamentos de proteção individual, treinamentos, sinalização de segurança, organização do ambiente (trabalho ou doméstico) e a adoção de comportamentos seguros. Ao passar pano úmido em uma dependência de circulação (corredor), é CORRETO afirmar que o zelador deve:

A limpeza regular de pisos de madeira é fundamental para preservar sua estética, evitar arranhões causados por partículas de sujeira e prolongar sua vida útil. Assinale a alternativa CORRETA que descreve o procedimento adequado para a manutenção de pisos de madeira em prédios públicos antigos.

Os chás populares para ter na copa incluem opções funcionais e versáteis, como camomila e erva-doce para relaxar, hortelã e boldo para digestão, e chá verde para energia. No preparo de chás na copa, assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao procedimento que garante a melhor qualidade da bebida.

A coleta seletiva é a separação e recolhimento de resíduos recicláveis (papel, plástico, metal, vidro) na fonte geradora, evitando que materiais reaproveitáveis sigam para aterros sanitários. Assinale a alternativa CORRETA que corresponde a cor padrão da lixeira para o descarte de papéis na coleta seletiva.

O chimarrão, ou mate, é uma bebida tradicional do sul da América do Sul, composta por erva-mate, água quente e servida em uma cuia com bomba. É CORRETO afirmar que em regiões onde o chimarrão é permitido no ambiente de trabalho, o servidor de copa deve:

A responsabilidade do zelador com chaves em uma repartição pública é administrativa, civil e, em casos graves, penal, uma vez que ele é um agente público (ou prestador de serviço público) encarregado da segurança, integridade física do imóvel e organização das áreas comuns. Caso o zelador seja responsável por abrir e fechar as dependências da prefeitura, é CORRETO afirmar que ele deve:

Honestidade e responsabilidade são pilares fundamentais da integridade pessoal e profissional, envolvendo agir com transparência, assumir compromissos e responsabilizar-se pelas próprias ações. É CORRETO afirmar que ao encontrar um o valor esquecido em uma sala pública, o zelador deve: