O percentual de gordura corporal está associado ao risco cardiovascular em adolescentes, tendo sido propostos os valores acima de 25% para o sexo masculino e de 30% para o sexo feminino como pontos de corte. No caso de adolescentes do sexo masculino, o instrumento mais fidedigno que leva em consideração a avaliação da maturação sexual é o(a):

O Ministério da Saúde reconhece que a fórmula infantil é uma alternativa para as crianças menores de 12 meses que não podem ser amamentadas (MS, 2004). A comercialização de fórmulas infantis completas é maior a cada ano, assim como a qualidade e variedade de seus componentes com o intuito de acompanhar os estudos sobre as necessidades nutricionais dos pequenos. É possível afirmar que a composição nutricional do leite de vaca comparada à das fórmulas infantis apresenta:

Pré-escolar de um ano e seis meses, apático, letárgico, apresentando diminuição do apetite, mucosas descoradas e queda de cabelos, foi encaminhado ao ambulatório de nutrição para acompanhamento. Concluiu-se o diagnóstico de anemia ferropriva. avaliação antropométrica, verificou-se peso = 11kg e comprimento = 80cm. A dosagem de ferro (em mg/dia) a ser suplementada e as orientações gerais para o tratamento dessa criança, respectivamente, são:

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), revisada e republicada em 2012, além de reafirmar os princípios doutrinários do Sistema Único de Saúde (SUS), é composta por cinco princípios. O Princípio da Alimentação, como elemento de humanização das práticas de saúde, expressa:

A Lei Orgânica do Sistema Único de Saúde (Lei Nº 8.080/90) propôs, em seu texto, a criação de comissões intersetoriais de âmbito nacional subordinadas ao Conselho Nacional de Saúde. Essas comissões terão a finalidade de articular políticas e programas de interesse para a saúde e abrangerão, em especial, as seguintes atividades: