No que se refere ao Decreto nº 9.013/2017, que regulamenta a Lei nº 1.283/1950, e à Lei nº 7.889/1989, que dispõe sobre a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, quanto ao abate de animais, analise as assertivas a seguir:

I. Antes de chegar à dependência de abate, os animais devem passar por banho de aspersão com água suficiente para promover a limpeza e a remoção de sujidades, respeitadas as particularidades de cada espécie.

II. É proibido o abate de animais que não tenham permanecido em descanso, jejum e dieta hídrica, respeitadas as particularidades de cada espécie e as situações emergenciais que comprometem o bem-estar animal.

III. As fêmeas com sinais de parto recente ou aborto somente poderão ser abatidas após no mínimo dez dias, contados da data do parto, desde que não sejam portadoras de doença infectocontagiosa.

Quais estão corretas?

Em relação à Resolução RDC nº 331/2019, que dispõe sobre os padrões microbiológicos de alimentos e sua aplicação, analise as assertivas abaixo:

I. Investigação de surtos de Doença Transmitida por Alimento (DTA) deve considerar os dados clínicos e epidemiológicos, conforme diretrizes estabelecidas no Manual Integrado de Vigilância, Prevenção e Controle de Doenças Transmitidas por Alimentos do Ministério da Saúde.

II. Quanto à expressão e interpretação dos resultados de microbiologia alimentar, deve-se considerar que, quando os resultados forem obtidos por contagem em placa, estes devem ser expressos em UFC por grama ou mililitro do alimento (UFC/g ou UFC/mL).

III. O Manual Analítico Bacteriológico (Bacteriological Analytical Manual – BAM/FDA) é a única metodologia para coleta, acondicionamento, transporte e análise de amostras dos alimentos permitida por essa Resolução.

Quais estão corretas?

No que diz respeito às enfermidades que cursam com sinais clínicos nervosos em ruminantes, assinale a alternativa correta.

De acordo com a notícia publicada pela Secretaria Estadual de Agricultura do Rio Grande do sul, em 24/09/2019 e consultada no dia 27/05/2020 (https://www.agricultura.rs.gov.br/secretaria-estadual-de-agricultura-toma-medidas-para-contercasos- de-mormo-no-rio-grande-do-sul), o pleito do Rio Grande do Sul ser reconhecido como zona livre de Mormo fica suspenso, considerando que um dos critérios que deve ser atingido, conforme preconizado na IN 06/2018, é de que o estado esteja há pelo menos três anos sem registrar nenhum novo foco da doença. Em relação ao Mormo, analise as assertivas abaixo:

I. É uma enfermidade infecciosa, de caráter agudo ou crônico, que pode acometer principalmente equídeos, mas também o homem, carnívoros e pequenos ruminantes. O agente etiológico do mormo é a Burkholderia mallei.

II. É uma doença de notificação compulsória ao serviço veterinário oficial. A propriedade que apresentar animal positivo conclusivo é considerada foco e deverá ser imediatamente interditada e submetida a regime de saneamento.

III. Os animais infectados devem inicialmente ser isolados, tratados com penicilina benzatina e retestados pelo teste da fixação de complemento em um prazo de 45 a 60 dias.

Quais estão corretas?

A infecção transmitida ao homem, por reservatório animal, é definida no sistema de informação de agravo de notificação (SINAN) como:

No que diz respeito às compactações de grandes cólons em equinos, analise as assertivas a seguir:

I. A compactação alimentar é o acúmulo de ingesta desidratada no trato gastrintestinal e pode ocorrer em sítios de estreitamento no diâmetro luminal, como a flexura pélvica.

II. Na compactação de flexura pélvica, o diagnóstico geralmente é determinado pela palpação transretal, pois o segmento compactado pode ser palpado. Entretanto, a diferenciação da compactação primária versus secundária não é fácil.

III. O tratamento cirúrgico caracteriza-se como a primeira escolha para a síndrome cólica em equinos, como nas compactações de cólon maior.

Quais estão corretas?

A leptospirose é uma doença transmissível de animais e de humanos a partir da infecção de qualquer um dos membros patogênicos do gênero Leptospira. Sobre essa enfermidade, analise as assertivas a seguir:

I. Os seres humanos são hospedeiros acidentais e terminais dentro da cadeia de transmissão. A infecção humana resulta da exposição direta ou indireta à urina de animais infectados. A penetração do microrganismo pode ocorrer pela pele com ou sem lesões.

II. A leptospirose urbana não apresenta componente epidemiológico de sazonalidade. O fator predisponente à sua ocorrência está relacionado à infestação de roedores.

III. Nos animais, as Leptospira spp. não são capazes de penetrar no organismo do animal por via transplacentária durante o período de leptospiremia no animal prenhe. A penetração no organismo do animal ocorre através de ferimentos na pele ou mucosas da boca, nariz e conjuntiva, por via venérea ou através do coito.

Quais estão corretas?

O teste sorológico é o procedimento laboratorial mais utilizado para confirmar o diagnóstico clínico, determinar prevalência do rebanho e realizar estudos epidemiológicos. Os anticorpos leptospirais aparecem alguns dias após o início da doença e persistem por semanas ou meses e, em alguns casos, anos. Uma grande variedade de testes sorológicos mostra graus variados de especificidade de sorogrupos e sorovares. Dois testes têm um papel no diagnóstico veterinário. Assinale a alternativa que apresenta corretamente o teste que tem um papel no diagnóstico veterinário, em situações de rotina, pela Organização Mundial de Saúde Animal.

As práticas de Saúde Pública e Epidemiologia, que focam seus estudos nas populações, foram inseridas no contexto de Medicina Veterinária Preventiva, sendo uma possibilidade de ação do médico veterinário (Pfuetzenreiter; Zylbetsztajn, 2004). Quanto à atuação do médico veterinário na saúde pública, analise as assertivas abaixo:

I. Planejamento de programas de controle de zoonoses em agências de saúde pública com a aplicação de seus conhecimentos em epidemiologia.

II. Cargos técnicos e administrativos, higiene e fiscalização de alimentos de origem animal, trabalho em laboratórios e experimentos biológicos.

III. Administração, coordenação e planejamento de programas em Saúde Pública voltados a ações exclusivas aos médicos veterinários.

Quais estão corretas?

Conforme previsto na Lei Orgânica do Município de Porto Alegre, analise as assertivas a seguir:

I. Padrão referencial básico, vinculativo de todos os padrões de vencimento, nunca inferior ao salário mínimo fixado pela União para os trabalhadores urbanos e rurais.

II. Participação de representante sindical nas comissões de sindicância e inquérito que apurarem falta funcional.

III. Disponibilidade com remuneração integral, até adequado aproveitamento em outro cargo, quando extinto o que ocupava ou se declarada a desnecessidade deste.

Quais são direitos dos servidores do Município, expressamente previstos na referida norma?