A vigilância acarológica atende aos casos de doenças transmitidas por:

Nas áreas definidas como de risco para a transmissão de doenças de relevância para a saúde pública, relacionadas aos roedores, as ações de controle realizadas pelos profissionais de vigilância têm de ocorrer:

Segundo a legislação municipal, o estabelecimento que realizar comércio de produtos de origem animal no Município de Laranjal Paulista terá suas atividades suspensas nas hipóteses de:

I - Irregularidade decorrente de procedimento ou processo que envolva risco ou ameaça de natureza higiênico-sanitária.

II - Ausência de programas de controle de qualidade e garantia da inocuidade dos produtos de origem animal.

III – Fraude nos produtos de origem animal, embora muitas alterações e adulterações sejam permitidas e não impliquem em suspensão.

Está correto o que se afirma em:

Nos termos da Lei Federal n° 6.437/1977, que dispõe sobre as infrações à legislação sanitária federal, para a imposição de pena ou sua graduação, a autoridade sanitária levará em conta a ocorrência de circunstâncias que podem agir como atenuantes ou agravantes.

Assinale a alternativa que NÃO mostra uma delas.

Durante uma inspeção, a autoridade sanitária constatou infração de classificação grave.

Nos termos da Lei Federal n° 6.437/1977, que qualifica as infrações à legislação sanitária federal, o valor previsto para a multa será de:

O regulamento técnico de inspeção sanitária de alimentos é fornecido pela Portaria n° 1.428/1993 do Ministério da Saúde.

Sobre os procedimentos de inspeção, assinale a alternativa correta.

O descarte inadequado de resíduos sólidos gera condições propícias para roedores, os quais colonizam habitações humanas na busca de água, alimento e abrigo.

O principal agravo à saúde causado pela presença de roedores nos centros urbanos é:

Durante todo o processo de investigação de surto por doenças transmitidas por alimentos (DTA), como medidas de prevenção e controle imediatas, a autoridade sanitária deverá:

A vigilância epidemiológica de doenças transmitidas por alimentos (DTA) é desenvolvida por profissionais da área epidemiológica e sanitarista. A partir da suspeita de ocorrência de um surto de DTA, a equipe de vigilância sanitária deve promover inspeções nas diversas etapas da cadeia alimentar.

Para a realização da atividade de inspeção sanitária a campo, é importante que a equipe disponha dos seguintes materiais (essenciais) de apoio, EXCETO:

Sobre as doenças infectocontagiosas, analise os itens.

I - A influenza é uma doença viral aguda que acomete, principalmente, o sistema respiratório. A doença apresenta elevada transmissibilidade, causando frequentes epidemias.

II – Na vigilância da síndrome gripal, devem ser notificados apenas os casos que ocorram em surtos e os casos de síndrome respiratória aguda grave (SRAG). Não precisam ser notificados, mesmo que apresentem fatores de risco e requeiram uso de antiviral, os casos isolados de síndrome gripal, sem sinais de gravidade e não associados a surtos.

III – O “mosquito-prego” é o maior vetor da tuberculose no Brasil. Não há transmissão por contato direto com um paciente com tuberculose, tampouco por ingestão de água ou alimento contaminado.

Está INCORRETO o que se afirma em: