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Foram encontradas 60 questões.

552199 Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: MS CONCURSOS
Orgão: IF Sertão
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As características dos grãos e suas interações com o ambiente a que estiverem expostos determinarão fatores ligados à sua conservação, à sua aptidão industrial e/ou de consumo e ao seu valor comercial.
Sobre as características, o manejo e o armazenamento de grãos, assinale a opção incorreta.
 

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548514 Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: MS CONCURSOS
Orgão: IF Sertão
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Em vinhos brancos, o método que consiste em colocar o vinho já pronto a um baixo nível de oxigênio, permitindo, em alguns casos, uma pequena fermentação dos açúcares residuais e, forçar um contato com as células das leveduras, possibilitando a liberação de compostos precursores de aromas, é denominado:
 

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Leia a charge a seguir para responder a questão.
Enunciado 548169-1
Disponível em http://pjpontes.blogspot.com.br/2013/06/propagandas-enganosas.html.
Acesso em 02 jun 2014.
A forma verbal “esquece” está na 2ª pessoa do Imperativo Afirmativo. Como ficaria esse verbo na 2ª. pessoa do Imperativo Negativo?
 

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Analise os itens:
I – A função pública deve ser tida como exercício profissional e, portanto, se integra na vida particular de cada servidor público. Assim, os fatos e atos verificados na conduta do dia-a-dia em sua vida privada poderão acrescer ou diminuir o seu bom conceito na vida funcional.
II – Salvo os casos de segurança nacional, investigações policiais ou interesse superior do Estado e da Administração Pública, a serem preservados em processo previamente declarado sigiloso, nos termos da lei, a publicidade de qualquer ato administrativo constitui requisito de eficácia e moralidade, ensejando sua omissão comprometimento ético contra o bem comum, imputável a quem a negar.
III – Em todos os órgãos e entidades da Administração Pública Federal direta, indireta autárquica e fundacional, ou em qualquer órgão ou entidade que exerça atribuições delegadas pelo poder público, deverá ser criada uma Comissão de Ética, encarregada de orientar e aconselhar sobre a ética profissional do servidor, no tratamento com as pessoas e com o patrimônio público, competindo-lhe conhecer concretamente de imputação ou de procedimento susceptível de censura.
Podemos afirmar que
 

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Leia o texto para responder a questão.
BRASIL VAI MAL EM PROVA QUE AVALIA CAPACIDADE DE SOLUCIONAR PROBLEMAS PRÁTICOS
Menos de 2% dos estudantes brasileiros foram capazes de solucionar questões complexas ligadas a situações cotidianas, segundo OCDE
Embora tenha exibido evolução, em número de pontos, na avaliação de matemática do Programa Internacional de Avaliação de Alunos (Pisa) entre 2003 e 2012, o Brasil fez feio no ranking que avalia a capacidade dos alunos de resolver problemas matemáticos aplicados à vida real. Com 428 pontos, o país ocupa a 38ª colocação entre os 44 países avaliados pela Organização para a Cooperação e o Desenvolvimento Econômico (OCDE). Para se ter uma ideia, Cingapura, que lidera a lista, soma 562 pontos.
Os estudantes brasileiros ficaram ainda muito abaixo da média da OCDE quando avaliado o desempenho na solução de problemas mais complexos, do nível 5: apenas 2% dos alunos brasileiros foram capazes de equacionar tais questões, que exigiam dos estudantes a completa compreensão da estrutura subjacente a um problema de complexidade moderada – o que indica que o aluno é capaz de pensar além, detectar dificuldades inesperadas ou erros e ajustar seus planos de acordo com as mudanças. Na média dos países da OCDE, 11,4%
dos estudantes foram proficientes no nível 5. Em Cingapura, Coreia do Sul e Japão, ao menos um em cada cinco estudantes foi capaz de executar tarefas no nível 5.
Os campeões na solução criativa de problemas são Cingapura e Coreia do Sul. Os alunos desses países são aprendizes rápidos, altamente curiosos e capazes de resolver problemas não estruturados em contextos não familiares, avalia a OCDE. Ao todo, 85.000 estudantes de 15 anos de 44 nações fizeram o teste por computador. Os problemas apresentados envolviam cenários da vida real de modo a medir as habilidades dos jovens quando confrontados com problemas cotidianos, como o conserto de um termostato ou a capacidade de encontrar o caminho mais rápido para um destino.
Os estudantes do Canadá, Austrália, Finlândia, Inglaterra, Estônia, França, Holanda, Itália, República Checa, Alemanha, Estados Unidos e Bélgica pontuaram acima da média da OCDE. Nem todos os países que se saíram bem em disciplinas como matemática ou ciência segundo os resultados do Pisa divulgados em dezembro foram bem no teste de resolução de problemas. Por outro lado, os estudantes do Reino Unido, Estados Unidos e Japão se saíram melhor na resolução de problemas do que em disciplinas-chave. Os últimos países do ranking são Uruguai, Bulgária e Colômbia.
Revista Veja. Disponível em http://veja.abril.com.br/noticia/educacao/brasil-faz-feio-em-prova-que-avalia-aplicacaoda- educacao-a-vida-real. Acesso em 01/04/2014.
Assinale a alternativa em que todas as palavras são acentuadas pela mesma regra.
 

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Leia a charge a seguir para responder a questão.
Enunciado 543555-1
Disponível em http://pjpontes.blogspot.com.br/2013/06/propagandas-enganosas.html.
Acesso em 02 jun 2014.
O que está pressuposto na fala da criança?
 

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543473 Ano: 2014
Disciplina: Nutrição
Banca: MS CONCURSOS
Orgão: IF Sertão
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O desenvolvimento de microrganismos nos alimentos pode levar a alterações em sua composição química, em suas propriedades organolépticas ou ainda na sua estrutura. Sobre as alterações nos alimentos causadas por microrganismos, assinale a alternativa incorreta.
 

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532066 Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: MS CONCURSOS
Orgão: IF Sertão
Provas:
Sobre o Sistema Agroindustrial Alimentar, assinale a opção incorreta.
 

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531851 Ano: 2014
Disciplina: Nutrição
Banca: MS CONCURSOS
Orgão: IF Sertão
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A cromatografia, com ampla aplicação na análise de alimentos, é preliminarmente uma ferramenta analítica para a separação de misturas, combinada com análises qualitativa e quantitativa das substâncias separadas. Sobre a cromatografia, analise as seguintes afirmativas:
I- A cromatografia em papel está baseada nas diferentes solubilidades relativas dos componentes da amostra, sendo que os componentes menos solúveis na fase estacionária serão seletivamente retidos, tendo movimentação mais lenta, enquanto os mais solúveis terão movimentação mais rápida ao longo do papel.
II- Na cromatografia gasosa, o injetor splitless é uma técnica utilizada principalmente em coluna capilar e de sílica fundida, que possuem diâmetro muito pequeno e comprimento longo, para amostras diluídas.
III- A cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) é uma técnica que tem um líquido como fase móvel, empregando alta pressão na separação dos componentes da amostra e por isso é capaz de completar a análise em alguns minutos.
IV- Entre os mecanismos de separação na cromatografia, a adsorção e a absorção (partição), caracterizadas como processos físicos, são baseadas principalmente em atrações eletrostáticas ou dipolares (forças de Van der Waals), incluindo a formação de ponte de hidrogênio.
A(s) afirmativa(s) correta(s) é(são):
 

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Pedro estava na aula de lógica e seu professor pediu que escrevesse a tabela verdade completa referente à proposição !$ (p \rightarrow q) \wedge (p \vee q) !$, ele assim o fez obtendo a tabela:
 

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