Foram encontradas 60 questões.
São considerados itens básicos para a elaboração do manual de boas práticas de manipulação e processamento de alimentos:
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Com relação à introdução de alimentos para o lactente, é recomendado adicionar:
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Na transição da alimentação enteral por sonda para a oral aconselha-se uma dieta:
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Para redução do refluxo gastroesofágico deve-se adotar a seguinte conduta:
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O Ministério da Saúde recomenda a fervura do leite pasteurizado e o aquecimento do leite esterilizado, porém o processamento térmico acarreta perda de nutrientes sensíveis ao calor.
Assinale a afirmativa que relaciona esses nutrientes.
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Assinale a alternativa em que a relactação e a lactação adotiva não são indicadas.
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Os itens que as autoridades sanitárias devem observar, durante uma inspeção higiênico-sanitária em estabelecimentos fornecedores de alimentos, estão relacionados a seguir, à exceção de um. Assinale-o.
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Assinale a alternativa que apresenta os fatores nutricionais que podem aumentar o LDL-colesterol.
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Quanto aos componentes protetores do leite humano e seus efeitos, assinale a afirmativa correta.
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Na forma ictérica da leptospirose, a terapia dietética deve ter atenção:
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