Foram encontradas 60 questões.
Assinale a afirmativa que indica os limites de temperatura e de tempo nos quais os alimentos frios deverão permanecer, no processo de distribuição.
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Com relação ao recebimento de alimentos, assinale a afirmativa que indica o procedimento correto.
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Uma das medidas importantes para erradicação dos cistos dos amebídeos na profilaxia ou no controle da amebíase é recomendar a higienização de vegetais.
Com relação ao fragmento acima, assinale a afirmativa que apresenta o procedimento correto.
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Assinale a afirmativa que apresenta uma alteração orgânica provocada pela desnutrição grave na infância:
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Dentre as medicações apresentadas a seguir, assinale a alternativa que apresenta a que é compatível com o aleitamento materno.
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A área de serviço de alimentação deverá ser planejada de modo a evitar o cruzamento e os retrocessos na produção de alimentos.
Sendo assim, a área para higienização das bandejas deverá estar localizada:
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A terapia nutricional empregada na paracoccidioidomicose objetiva mais frequentemente:
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As fibras insolúveis, que aceleram o trânsito intestinal e reduzem a constipação intestinal, estão presentes nos seguintes alimentos:
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Na classificação da desnutrição moderada, segundo o Ministério da Saúde- 2005, o peso/estatura e a estatura/idade devem ser, respectativamente:
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De acordo com a portaria CVS – 6/99, a periodicidade da higiene ambiental deverá ser a seguinte:
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