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Respondida
391570
Ano:
2010
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FGV
Orgão:
FIOCRUZ
Provas:
Tecnologista em Saúde - Nutrição
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Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
Nutrição Materno-Infantil
Aleitamento materno
Quanto aos componentes protetores do leite humano e seus efeitos, assinale a afirmativa correta.
A
A lactoferrina liga-se ao zinco, inibindo a multiplicação bacteriana.
B
O fator bífidus estimula o crescimento de lactobacillus bifidus que antagonizam as enterobactérias.
C
A lactoperoxidase destrói os estafilococos e inibe a duplicação viral intracelular.
D
A lisozima que lisa os vírus pela destruição da parede celular.
E
O interferon torna a vitamina B12 não disponível para o crescimento bacteriano.
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