Sobre a bactéria Escherichia coli, é correto afirmar que

Um produto cárneo de 62g (peso/unidade) e gordura total de 9,1g (dados contidos no rótulo) foi submetido ao aquecimento para o preparo, obtendo um peso final de 29,12g.

Considerando que a porcentagem de gordura total final foi de 11%, é incorreto afirmar que a

Analise a tabela abaixo, sobre as quantidades proteína (g), carboidrato (g) e lipídeo (g) encontradas no alimento expresso.

Com base nas informações da tabela, é correto afirmar que

A escala Brix é comumente utilizada para a quantificação de açúcares na fabricação de sucos de frutas, vinhos, bebidas gaseificadas, leite condensado, geleias, gelatinas, entre outros.

Sobre a determinação do grau Brix nos alimentos, é incorreto afirmar que

No estudo da microbiologia de alimentos existem técnicas básicas de detecção da presença/ausência de microrganismos. Um dos testes mais usados para a etapa de confirmação da identidade do microrganismo analisado é o teste de catalase, cujo objetivo é o de verificar se a bactéria é capaz de produzir a enzima catalase.

Sobre a catalase, é correto afirmar que

Em relação à Portaria 326 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), de 30 de julho de 1997, sobre as áreas de manipulação dos alimentos, é correto afirmar que

A referência bibliográfica que não respalda os parâmetros de segurança ou se encontra incorreta em relação à Portaria n°1.428, de 26 de novembro de 1993, que estabelece o “Regulamento técnico para Inspeção Sanitária de Alimentos”, é

As cores Pantone® proporcionam uma qualidade àquelas produzidas pela escala de seleção de cores e, consequentemente, nos impressos.

A esse respeito, avalie as afirmações sobre a utilização desse padrão de cores.

I. São aplicadas em áreas impressas com cores especiais chapadas ou com 100% de densidade.

II. São utilizadas quando é preciso usar cores que não são possíveis de serem reproduzidas com a qualidade desejada.

III. São utilizadas, no processo de impressão, como uma quinta cor ou com quantas cores forem necessárias.

Está correto o que se afirma em

Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma abaixo acerca das regras de registros e de marcas.

(   ) Se uma empresa registrar um nome em uma categoria, outra empresa não pode registrar o mesmo nome em outra categoria.

(   ) A marca registrada garante a propriedade e o uso exclusivo em todo o território nacional por dez anos.

(   ) O registro de um domínio é permitido, mesmo se houver domínio equivalente pertencente a outro titular.

(   ) Nomes para a web devem respeitar algumas regras sintáticas, como tamanho mínimo e máximo de caracteres.

De acordo com as afirmações, a sequência correta é

Associe as colunas, relacionando os itens de tecnologia e design gráfico à sua definição.

ITENS

(1) INPI

(2) Provedor de Internet

(3) Domínio

(4) Servidor DNS

DEFINIÇÕES

(   ) Equipamento responsável por permitir que as demais máquinas conectadas à Internet consigam acesso às máquinas de seu domínio.

(   ) É um nome que serve para localizar e identificar conjuntos de computadores na Internet.

(   ) Serviço online, administrado por uma empresa específica, que oferece algumas ferramentas básicas como hospedagem de sites.

(   ) Responsável por registros de marcas, programas de computador e por distintas modalidades de transferência de tecnologia.

A sequência correta dessa associação é