Durante acompanhamento em contexto escolar, uma criança de sete anos demonstra avanço importante na linguagem, maior capacidade de descentração em atividades coletivas e início de organização mais estável do pensamento para lidar com relações de ordem, classificação e conservação. Ao analisar o caso à luz da Psicologia do Desenvolvimento, a psicóloga busca compreender como as aquisições cognitivas se articulam ao amadurecimento afetivo e às interações sociais. Nesse quadro, assinale a alternativa CORRETA.

Em processo seletivo para um órgão público, o Psicólogo responsável pela avaliação psicológica é solicitado a elaborar um procedimento tecnicamente consistente, eticamente fundamentado e compatível com a finalidade da demanda. Nessa situação, a qualidade do trabalho dependerá da articulação entre métodos, instrumentos, entrevista, análise contextual e interpretação dos resultados. Considerando os princípios técnicos da avaliação psicológica, é CORRETO afirmar que:

Em um ambulatório, uma psicóloga recebe uma paciente que relata sofrimento persistente associado a padrões relacionais repetitivos, dificuldade de simbolizar conflitos e tendência a reproduzir, em diferentes vínculos, formas semelhantes de angústia e defesa. Ao discutir o caso com a equipe, a profissional destaca que a escolha da abordagem psicoterápica precisa considerar o modo como cada teoria compreende o sintoma, a mudança psíquica e a relação terapêutica. A partir dessa perspectiva, assinale a alternativa CORRETA.

Em atendimentos a adolescentes e adultos, a Psicologia Cognitiva oferece contribuições importantes para a compreensão de pensamentos automáticos, interpretações recorrentes e padrões de processamento de informações. A respeito dessa abordagem, analise as assertivas a seguir:
I. A interpretação que o sujeito produz sobre si, sobre os outros e sobre as situações interfere na experiência emocional e nos modos de enfrentamento.
II. Esquemas cognitivos participam da organização da experiência e influenciam a seleção e a interpretação das informações.
III. A evitação de situações avaliativas pode relacionar-se a leituras distorcidas de fracasso, incapacidade e ameaç4.
Está(ão) CORRETA(S):

Em um serviço público de saúde, um Psicólogo participa da discussão de caso de um usuário que apresenta prejuízo importante no contato com a realidade, alterações na forma e no conteúdo do pensamento, além de vivências perceptivas sem correspondente externo. Na perspectiva da Psicopatologia, a análise técnica desse quadro exige, antes de qualquer definição diagnóstica, a identificação cuidadosa das funções psíquicas implicadas. Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA.

Um paciente adulto, em jejum noturno prolongado, é submetido a exercício físico moderado. No músculo esquelético, ocorre aumento da glicólise, com produção de piruvato que, em parte, é transaminado a alanina. Essa alanina é então liberada na corrente sanguínea e captada pelo fígado. Do ponto de vista metabólico, assinale a alternativa que descreve CORRETAMENTE o papel da alanina no processo de gliconeogênese hepática.

Uma Nutricionista está conduzindo uma aula prática sobre o uso do leite em diferentes preparações culinárias. Ela compara três situações:
(1) Preparo de chantilly com creme de leite fresco pasteurizado.
(2) Produção de doce de leite por longo aquecimento de leite com açúcar.
(3) Elaboração de um flan enriquecido em cálcio para escolares.
Considerando os componentes do leite e sua importância no preparo de alimentos, assinale a alternativa que relaciona CORRETAMENTE cada situação ao componente predominante e ao efeito tecnológico desejado.

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o Nutricionista está implantando o receituário padrão (banco de receitas padrão/fichas técnicas de preparação, FTP) para todas as preparações do cardápio. Sobre os objetivos e aplicações da receita padrão/FTP no trabalho do Nutricionista em alimentação coletiva, assinale a alternativa CORRETA.

O guia alimentar para a população brasileira propõe uma abordagem ampla sobre alimentação saudável, indo além da recomendação de nutrientes isolados. Considerando o papel do Nutricionista na orientação alimentar, assinale a alternativa que reflete CORRETAMENTE um dos princípios centrais desse guia.

Uma Nutricionista responsável técnica por uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) observa que, durante a produção das refeições, a equipe utiliza a mesma tábua e a mesma faca para cortar frango cru e, em seguida, hortaliças que serão servidas cruas na salada, realizando apenas uma rápida passada em água entre um alimento e outro. Considerando os princípios de higiene e segurança dos alimentos, essa situação caracteriza: