Sobre os agentes antiparasitários, as Lactonas Macrocíclicas (como a Ivermectina) são amplamente utilizadas na clínica e produção. Nesse sentido, qual é o mecanismo de ação primordial desse grupo farmacológico?

infestação por Oestrus ovis é uma parasitose comum. Sobre essa patologia, assinale a alternativa que apresenta o termo técnico CORRETO para a manifestação clínica principal e a localização das larvas.

Qual é a definição CORRETA de prevalência em epidemiologia?

Na epidemiologia das zoonoses, a leptospirose é uma doença de grande relevância em saúde pública. Qual é a porta de entrada primária da bactéria Leptospira no organismo humano?

Um produtor de bovinos de corte procura implementar melhorias no bem-estar animal em sua propriedade. Dentre as medidas a serem adotadas, qual das seguintes alternativas representa uma prática que NÃO está diretamente relacionada aos cinco princípios de bem-estar animal estabelecidos pela Organização Mundial de Saúde Animal?

A Doença Vesicular dos Suínos (DVS) apresenta sinais clínicos semelhantes aos da Febre Aftosa, dificultando o diagnóstico diferencial. para o diagnóstico laboratorial direto, o método maís sensível para o diagnóstico da DVS é:

Sobre a implementação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em indústrias de alimentos, analise as assertivas a seguir:

I. A formação da equipe APPCC, também chamada de Equipe de Segurança de Alimentos, e a primeira das doze etapas de implementação, sendo fundamental que seja multidisciplinar, envolvendo profissionais de diferentes setores da empresa.

II. O Princípio 2 do APPCC consiste na determinação dos Pontos Críticos de Controle (PCC), que são definidos como qualquer ponto, etapa ou procedimento no qual o controle pode ser aplicado e um perigo à segurança de alimentos pode ser, exclusivamente, eliminado.

III. A etapa de verificação do fluxograma de produção no local (in loco) e uma das cinco etapas preliminares do plano APPCC e deve ser realizada pela equipe para garantir que o diagrama represente fielmente todas as operações do processo.

IV. O estabelecimento de limites críticos, um dos princípios do APPCC, deve ser baseado em dados científicos e parâmetros mensuráveis (como tempo, temperatura e pH), garantindo que o PCC esteja sob controle.

V. As ações corretivas, definidas no Princípio 5, são aplicadas quando o monitoramento indica um desvio em um Ponto de Controle (PC), mas não em um Ponto Crítico de Controle (PCC), para o qual se aplicam ações preventivas.

Estão CORRETAS:

Sobre os tipos de necrose, assinale a alternativa CORRETA.

No teste cervical comparativo, será considerado reagente positivo:

Com base na inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, os estabelecimentos de produtos de origem animal são classificados de acordo com a sua finalidade. Nesse contexto, assinale a alternativa que descreve CORRETAMENTE a classificação de um entreposto de pescado.