O protocolo Welfare Quality® propõe a avaliação do bem-estar animal com base em quatro princípios fundamentais e em doze critérios específicos. Considerando a definição oficial dos princípios e critérios conforme os documentos do projeto Welfare Quality®, assinale a alternativa correta.

As Cinco Liberdades de Brambell foram reformuladas em 1979 pelo Farm Animal Welfare Council (FAWC), passando a ser reconhecidas como as Cinco Liberdades dos Animais. Até hoje, elas são utilizadas como referência quando o assunto é bem-estar animal. Qual das alternativas apresenta corretamente as Cinco Liberdades dos Animais?

Com relação à anatomia e fisiologia do sistema mamário de vacas leiteiras, analise as afirmações a seguir.

I - A quantidade de leite produzido é controlada pela quantidade de caseína sintetizada pelo úbere. A secreção de caseína na cavidade alveolar aumenta a concentração de substâncias dissolvidas relativa ao outro lado das células secretórias, onde o sangue flui.
II - O ligamento suspensor medial é um tecido elástico que adere o úbere à parede abdominal. Por ser elástico, ele atua como um amortecedor de choques, acomodando as mudanças no tamanho e no peso do úbere que ocorrem de acordo com a produção de leite e a idade da vaca. 
III - O alvéolo é uma unidade funcional de produção de leite, na qual uma única camada de células secretoras de leite se agrupa em uma estrutura esférica com um centro oco. Redes de capilares sanguíneos e células mioepiteliais circundam o alvéolo, e o leite secretado é armazenado na cavidade interna, denominada lúmen.

Quais estão corretas?

A maciez da carne bovina é uma característica organoléptica de grande influência na aceitação do produto pelos consumidores. Essa característica é influenciada por diversos fatores, dentre eles, as alterações post-mortem, ou seja, no processo enzimático que leva ao amaciamento da carne, conhecido como maturação. Um maior amaciamento, por um grande período de maturação, ocorre em músculos que contêm grandes quantidades de _______________ ou baixa atividade de ________________.

Assinale a alternativa que completa, correta e respectivamente, as lacunas do texto acima.

A brucelose e a tuberculose são zoonoses que causam perdas econômicas consideráveis e podem representar riscos à saúde pública. Com relação a essas zoonoses, assinale a alternativa correta.

Conhecer o comportamento dos animais de criação é fundamental para manejá-los de forma adequada, com o objetivo de proporcionar alto grau de bem-estar animal.

Com relação ao comportamento dos bovinos é INCORRETO afirmar que

Considere as afirmações abaixo sobre inseminação artificial em bovinos (Bos taurus).

I - A inseminação artificial propriamente dita é a biotécnica aplicada à reprodução animal em que o sêmen é depositado no aparelho reprodutor da fêmea, com o auxílio de materiais e instrumentos específicos, em condições que permitam obter a fecundação.
II - Um método prático para obter bons resultados de inseminação artificial consiste em inseminar à tarde as fêmeas que foram observadas em estro pela manhã; e, na manhã do dia seguinte, aquelas que foram observadas em estro à tarde.
III - A inseminação artificial em bovinos é baseada na tecnologia do sêmen criopreservado, mantido em nitrogênio líquido, que conserva as doses de sêmen congeladas a -196°C.

Quais estão corretas?

Com relação ao comportamento reprodutivo de ovinos (Ovis aires) no Brasil, é considerada poliéstrica anual a raça

Uma fábrica de rações registrada no Ministério da Agricultura e Pecuária recebe, de um suinocultor, o pedido de um lote de ração contendo antimicrobiano, para tratamento de surto de diarreia em leitões na fase de crescimento. De acordo com a legislação federal sobre fabricação e emprego de produtos destinados à alimentação animal com medicamentos de uso veterinário, o fornecimento desse produto ao criador está condicionado, obrigatoriamente, ao(à):

Um pequeno criador de suínos, para reduzir custos, passou a alimentar os animais com restos de refeições recolhidos em restaurantes e refeitórios, sem qualquer tratamento térmico. Essa prática, conhecida como uso de "lavagem", é historicamente associada à entrada de enfermidades exóticas em rebanhos suínos, porque os restos podem conter carne suína ou derivados (embutidos, curados e congelados) contaminados. Do ponto de vista da defesa sanitária animal, o maior risco dessa prática é a introdução, no rebanho, de: