O número de pessoas com alergias ou intolerância alimentar tem crescido no Brasil significativamente nos últimos anos, diagnostico e esclarecimento dos sintomas, pode ser o motivo deste crescimento. Marque a alternativa que cita a proteína que deve ser excluída da alimentação do indivíduo com a doença celíaca?

Em uma unidade de UAN, é necessário que a equipe tenha muitos cuidados para oferecer uma boa alimentação aos comensais, exceto;

O meio como a gordura está distribuída no corpo tem grande relação com o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e metabólicas. A gordura acumulada no abdômen é a mais susceptível a estes eventos, calcule o RCQ e marque a alternativa correta.

Diferentes estratégias têm sido pensadas no sentido de estimular a autonomia dos indivíduos para a realização de escolhas e de favorecer a adoção de práticas alimentares (e de vida) saudáveis. Nesse sentido, as ações de PAAS fundamentam-se nas dimensões de incentivo, apoio, proteção e promoção da saúde. Assinale a alternativa abaixo que não corresponde à ação da PAAS.

O Banco de Leite Humano (BLH) é uma das estratégias de promoção do aleitamento materno e é responsável pela execução das atividades de coleta, processamento e controle de qualidade do leite doado, para posterior distribuição para os recém-nascidos internados sem condições de receber leite da sua nutriz. Diante do exposto, assinale a alternativa incorreta.

O aleitamento materno é uma das prioridades do Governo Federal. O Ministério da Saúde recomenda a amamentação até os dois anos de idade ou mais, e que nos primeiros 6 meses o bebê receba somente leite materno (aleitamento materno exclusivo). Para o sucesso e a adesão do aleitamento materno, são necessários a conscientização e o empenho dos profissionais da saúde e da nutriz. De acordo com as alternativas abaixo, assinale a incorreta.

O diabetes é uma doença crônica não transmissível que ocorre quando o pâncreas não produz insulina suficiente, ou quando o corpo não consegue mais utilizar de maneira eficaz a insulina que produz. A insulina é o hormônio que regula a glicose no sangue e é fundamental para manutenção do bem-estar do organismo, que precisa da energia dela para funcionar. Quais exames indicam essa patologia?

A nutrição enteral é a dieta administrada por meio de tubo ou sonda flexível. Assinale qual a via alternativa para a mesma em paciente com indicação e previsão de alimentação inferior há 4 semanas, sem risco de broncoaspiração?