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Em relação as atividades e ações desenvolvidas pelo nutricionista no exercício de suas atribuições, estabelecidos no Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, é dever do nutricionista:
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São exames bioquímicos que podem ser utilizados na avaliação nutricional para acompanhamento de doenças endócrinas:
I.Glicemia.
II.Insulina.
III.Hemoglobina glicada.
É CORRETO o que se afirma em:
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Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a principal forma de eliminação dos grupos amino derivados dos aminoácidos, que responde por mais de 90% dos componentes nitrogenados presentes na urina.
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A galactose é um monossacarídeo proveniente da hidrólise do dissacarídeo:
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Paciente em terapia nutricional enteral por
tempo prolongado, via nasoenteral, pode apresentar
complicações mecânicas, exceto:
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Assinale a alternativa que não apresenta
contraindicações a terapia nutricional enteral?
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O banco de leite humano consiste em um centro
especializado vinculado a um hospital materno e/ou
infantil, responsável pela promoção do aleitamento
materno e atividade de coleta, processamento e
controle de qualidade do colostro, leite de transição
e leite humano maduro para distribuição. O leite
humano ordenhado cru coletado e aprovado pelo
banco de leite humano deve ser pasteurizado em
quais condições de temperatura e tempo?
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O Diabetes Mellitus não é uma única doença, mas
um grupo hetetogêneo de distúrbios metabólicos que
apresenta em comum a hiperglicemia, resultante de
defeitos na ação da insulina, na secreção de insulina ou
em ambos. A terapia nutricional é fundamental na
prevenção, tratamento e gerenciamento do diabetes
mellitus. Sobre o assunto, é incorreto, afirmar que:
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Os valores UL (nível máximo de ingestão tolerável)
foram estabelecidos com o objetivo de minimizar os
potenciais riscos de efeitos adversos por consumo
excessivo de um determinado nutriente. Relacione
cada nutriente com o efeito adverso ocasionado
quando sua ingestão é excessiva e assinale a
alternativa que apresenta a sequência correta:
Nutriente:
I. Niacina. II. Vitamina K. III. Vitamina D. IV. Vitamina B6.
Efeito adverso:
( ) Diarreia. ( ) Vasodilatação. ( ) Doença hepática. ( ) Neuropatia sensorial.
Nutriente:
I. Niacina. II. Vitamina K. III. Vitamina D. IV. Vitamina B6.
Efeito adverso:
( ) Diarreia. ( ) Vasodilatação. ( ) Doença hepática. ( ) Neuropatia sensorial.
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As proteínas, macromoléculas presentes em
todas as células dos organismos vivos,
desempenham inúmeras funções no organismos.
Sobre as proteínas, julgue as assertivas, colocando
(V) se for verdadeira e (F) se for falsa:
( ) A desnaturação proteica não altera a funcionalidade das moléculas, pois promove a sua ativação, dificultando a degradação do alimento.
( ) Proteínas de leguminosas são limitantes em metionina e cisteínas.
( ) Os aminoácidos exercem múltiplas funções no organismo humano os essenciais, são aqueles que não são produzidos pelo organismo, sendo fundamental sua obtenção através da dieta podemos citar a leucina, metionina, alanina e valina.
( ) As propriedades das proteínas estão relacionadas às características químicas e físicas de sua unidade funcional, o aminoácido.
Assinale a alternativa que contém a sequência correta:
( ) A desnaturação proteica não altera a funcionalidade das moléculas, pois promove a sua ativação, dificultando a degradação do alimento.
( ) Proteínas de leguminosas são limitantes em metionina e cisteínas.
( ) Os aminoácidos exercem múltiplas funções no organismo humano os essenciais, são aqueles que não são produzidos pelo organismo, sendo fundamental sua obtenção através da dieta podemos citar a leucina, metionina, alanina e valina.
( ) As propriedades das proteínas estão relacionadas às características químicas e físicas de sua unidade funcional, o aminoácido.
Assinale a alternativa que contém a sequência correta:
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