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Foram encontradas 58 questões.

De acordo com o que dispõe a lei que instituiu o Sistema Estadual de Unidades de Conservação da Natureza do Maranhão:
 

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O Estado do Maranhão autoriza a exploração florestal em seu território, mediante as seguintes condições e exigências:
 

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Sobre o regime de outorga de direitos de uso de recursos hídricos no Estado do Maranhão:
 

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1918995 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: FCC
Orgão: SEMA MA
A estocagem congelada prolongada pode prejudicar a qualidade do pescado, pois ocorrem reações bioquímicas que podem comprometer as propriedades organolépticas do pescado. As propriedades organolépticas que devem ser inspecionadas são
 

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1918994 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: FCC
Orgão: SEMA MA
As embalagens para produtos de pescado congelados devem permitir
 

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1918993 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: FCC
Orgão: SEMA MA
As tecnologias mais indicadas para o controle da oxidação lipídica em pescado são
 

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1918992 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: FCC
Orgão: SEMA MA
Durante a estocagem do pescado, quanto maior o número de ácidos graxos insaturados associados à presença de oxigênio, mais rápida é a oxidação. Este problema é um ponto crítico durante o processamento e armazenamento, pois interfere na qualidade nutricional, sabor e odor do produto final. A metodologia analítica indicada para o acompanhamento da oxidação lipídica no pescado é a medida
 

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1918991 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: FCC
Orgão: SEMA MA
As espécies magras são mais adequadas à radiação ionizante do que as espécies com alto teor lipídico, pois o processo da irradiação
 

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1918990 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: FCC
Orgão: SEMA MA
As análises microbiológicas exigidas na inspeção sanitária do pescado, de acordo com a Agência Nacional da Vigilância Sanitária, do Ministério da Saúde são
 

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1918989 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Pesca
Banca: FCC
Orgão: SEMA MA
O método de controle da qualidade do pescado, que indica a vida útil ou shelf life e avalia o frescor do pescado é
 

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