Em uma escola estudam:

• 280 alunos do 1º ao 5º ano em período integral.

• 120 alunos do 6º ao 9º ano no período da manhã.

• 80 alunos do Ensino Médio no período da tarde.

• Os alunos do 1º ao 5º ano tomam o café da manhã, almoço e lanche da tarde.

• Os alunos do 6º ao 9º ano apenas tomam o café da manhã.

• Os alunos do Ensino Médio tomam o café da tarde e 15 deles almoçam na escola todos os dias.

CARDÁPIO SEMANAL

FATOR DE CORREÇÃO

Caderno de Questões NUTRICIONISTA

A partir do do número de alunos por período, cardápio e tabela de per capita, favor elaborar o pedido de compras de uma semana de pães, compreendendo o café da manhã e o lanche da tarde. A alternativa correta que corresponde ao pedido de compras é:

Mudança

Na planície avermelhada os juazeiros alargavam duas manchas verdes. Os infelizes tinham caminhado o dia inteiro, estavam cansados e famintos. Ordinariamente andavam pouco, mas como haviam repousado bastante na areia do rio seco, a viagem progredira bem três léguas. Fazia horas que procuravam uma sombra. A folhagem dos juazeiros apareceu longe, através dos galhos pelados da catinga rala. Arrastaram-se para lá , devagar, sinhá Vitória com o filho mais novo escanchado no quarto e o baú de folha na cabeça, Fabiano sombrio, cambaio, o aió a tiracolo, a cuia pendurada numa correia presa ao cintura o, a espingarda de pederneira no ombro. O menino mais velho e a cachorra Baleia iam atrás.

Os juazeiros aproximaram-se, recuaram, sumiram-se. O menino mais velho pôs-se a chorar, sentou-se no chão.

- Anda, condenado do diabo, gritou-lhe o pai. Na o obtendo resultado, fustigou-o com a bainha da faca de ponta. Mas o pequeno esperneou acuado, depois sossegou, deitou-se, fechou os olhos. Fabiano ainda lhe deu algumas pancadas e esperou que ele se levantasse. Como isto na o acontecesse, espiou os quatro cantos, zangado, praguejando baixo. A catinga estendia-se, de um vermelho indeciso salpicado de manchas brancas que eram ossadas. O voo negro dos urubus fazia círculos altos em redor de bichos moribundos. -Anda, excomungado.

O pirralho na o se mexeu, e Fabiano desejou matá -lo. Tinha o coração grosso, queria responsabilizar alguém pela sua desgraça. A seca aparecia-lhe como um fato necessário - e a obstinação da criança irritava-o. Certamente esse obstáculo miúdo na o era culpado, mas dificultava a marcha, e o vaqueiro precisava chegar, na o sabia onde.

Tinham deixado os caminhos, cheios de espinho e seixos, fazia horas que pisavam a margem do rio, a lama seca e rachada que escaldava os pés. Pelo espírito atribulado do sertanejo passou a ideia de abandonar o filho naquele descampado. Pensou nos urubus, nas ossadas, coçou a barba ruiva e suja, irresoluto, examinou os arredores.

(In: Vidas Secas – Capítulo I, Graciliano Ramos)

Do texto “Mudança” pode-se inferir que:

1. Ele aborda algumas passagens descritivas.

2. Fabiano queria desculpar alguém pela sua desgraça e assim, maltratava o filho pois aos olhos de pai, o filho irritava e atrapalhava sua caminhada.

3. Com o espírito perturbado, Fabiano chegou a ter um pensamento perverso: abandonar o filho naquele lugar.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):

De acordo com a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, em relação à coleta e guarda de amostras:

I. O procedimento correto da coleta de amostra incluem as seguintes atividades: proceder a higienização das mãos, abrir a embalagem ou saco de amostra com cuidado para não tocar internamente , coletar no mínimo cinquenta gramas de alimento sólido ou líquido.

II. Todas as amostras devem ser devem ser guardadas sob congelamento a dezoito graus negativos Celsius por 72 horas.

III. Todas as amostras devem ser guardadas sob congelamento a dezoito graus negativos Celsius por 48 horas.

IV. As amostras de alimentos que foram distribuídos quentes devem ser guardados sob congelamento a dezoito graus negativos Celsius por 72 horas.

V. As amostras de alimentos que foram distribuídos sob refrigeração devem ser guardados no máximo a quatro graus Celsius, por 72 horas, sendo que alimentos líquidos devem ser guardados somente nesta condição.

E correto afirmar que:

O número de anagramas da palavra ACIDENTE, em que as letras ACI ficam juntas e na mesma ordem e :

Observe as figuras abaixo elencadas:

Considerando \( \pi \) = 3,14 podemos concluir que o comprimento aproximado da circunferência da lata de doce e a medida do dia metro do prato são respectivamente de:

I. A partir dos 6 meses, os alimentos devem ser oferecidos de forma lenta e gradual, mantendo o leite materno até os dois anos de idade ou mais.

II. Após os 6 meses, dar alimentos complementares (cereais, tubérculos, carnes, leguminosas, frutas e legumes) três vezes ao dia se a criança receber leite materno e cinco vezes ao dia se estiver desmamada,

III. Introduzir alimentos diferentes à criança com intervalos regulares de dois a três dias entre um alimento e outro.

IV. A alimentação complementar deverá ser oferecida a cada 3 horas.

V. Quando a criança estiver doente e convalescente suspender a refeição habitual e seus alimentos preferidos.

De acordo com o Manual de orientação do Departamento de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria em relação à alimentação do lactente é correto dizer em relações as afirmações acima que:

Uma embalagem para presentes, em formato cilíndrico, possui 10 cm de altura e seu dia metro da base e igual a 8,4 cm. Assim sendo, o volume dessa embalagem considerando \( \pi \) = 3,14 e de:

Uma brasileira de São Paulo ficou entre os 10 finalistas do principal prêmio para professores do mundo, considerado um Nobel da educação. Aqui, no Brasil, o Global Teacher Prize e parceiro do Prêmio Educador Nota 10, que tem a participação da Globo, da Abril e das Fundações Roberto Marinho e Victor Civita. A entrega do prêmio, em Dubai, foi na noite de domingo (24) - uma cerimônia de gala concorridíssima - num fórum mundial sobre educação com participantes de 144 países. O vencedor foi o queniano Peter Tabichi, que da aula para jovens muito pobres na área rural desértica. Mesmo com pouquíssimos recursos, eles se superaram e venceram a competição nacional de ciências do Quênia.

https://is.gd/hlHdN7 - Acesso em 26 de março de 2019– Adaptado

“O nosso sonho na o acaba aqui. Ele só esta começando”, completa Débora que desenvolveu um projeto para:

https://glaucocortez.wordpress.com/2012/08/05/humor-a-experiencia-do-mundo-e-a-midia-nos-quadrinhos-de-charles-schulz/

Na mesma oração: “Eu acho que o mundo é muito melhor hoje do que era, por exemplo, cinco anos atrás...” as reticências são empregadas para:

I. Os corantes são uma classe de aditivos, introduzidos nestes alimentos com o intuito de conferir intensificar, restaurar e/ou uniformizar sua cor, tornando estes mais atrativos além de conferir valor nutritivo ao alimento,

II. Apesar da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) permitir o uso dos corantes artificiais, estes têm como matéria prima a anilina que possui um grande potencial carcinogênico já estabelecido, portanto, faz se necessário o controle da utilização desses corantes nos alimentos.

III. As principais vantagens do uso de corantes artificiais em relação aos corantes naturais são: estabilidade, melhor poder fixação nos alimentos e menor custo, pelo seu preço direto.

IV. Atualmente, a legislação brasileira, permite apenas o uso de onze corantes artificiais, sendo eles: amaranto, amarelo crepúsculo, azorrubina, azul brilhante, azul eritrozina, azul patente V, indigotina, ponceau 4R, verde rápido, vermelho 40 e tartrazina.

V. Os corantes amarelo sólido, laranja GGN, vermelho sólido e escarlate GN são prejudiciais e não devem ser usados em alimento.

Em relação às afirmações anteriores pode-se afirmar que: