Qual é o principal objetivo das ações de vigilância alimentar e nutricional?

Quanto à função social dos alimentos, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a verdadeira e F para a falsa.

( ) A função social dos alimentos é cumprida quando os processos de produção e beneficiamento têm como resultado o consumo humano, independentemente se o mesmo ocorre de forma justa ou não.

( ) Para garantir o cumprimento de sua função social, o alimento considerado como apto para o consumo humano deve ser submetido a técnicas de beneficiamento ou de processamento que garantam o lucro máximo para os produtores, independentemente de seu valor nutricional.

( ) O alimento para o ser humano baseia-se exclusivamente nas suas necessidades fisiológicas e de saúde.

As afirmativas acima, são respectivamente:

De acordo com o artigo 18 da Lei Nº 8080/90, à direção municipal do Sistema de Saúde compete, entre outros:

Assinale a alternativa incorreta:

A Lei Nº 8080/90 traz os princípios e diretrizes que norteiam o Sistema Único de Saúde – SUS. A respeito desses princípios e diretrizes, assinale a alternativa que contém informações INCORRETAS.

Uma das diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), refere-se à promoção da Alimentação Adequada e Saudável. Sobre esse tema, assinale a alternativa incorreta:

Leia o texto a seguir, para responder à questão número 1.

A procrastinação e seus efeitos na saúde mental dos colaboradores

A procrastinação é um fenômeno global que afeta muitas pessoas. No livro “A Arte de fazer acontecer”, o autor David Allen a define: “Procrastinar é a ação de atrasar algo, como uma tarefa, compromisso ou atividade. Isso é feito principalmente se dedicando a outras tarefas – muitas vezes de menor importância e mais prazerosas”.

No Brasil, é comum ouvir que somos um país que gosta de deixar as coisas para a última hora. Mas a grande questão é quando postergar se torna um problema. Segundo uma pesquisa, publicada no New York Times, 20% da população mundial sofre de procrastinação crônica. Esse número é quatro vezes maior do que em 1978, quando apenas 5% das pessoas sofriam deste mal.

Como uma ladra sorrateira, a procrastinação rouba tempo, energia e potencial. Se disfarça de preguiça ou distração, mas na verdade é uma sabotadora silenciosa de alcançar objetivos na vida profissional. (Thereza Cristina Moraes)

Uma estratégia argumentativa utilizada no texto para convencer o leitor sobre a gravidade da procrastinação é:

O Guia Alimentar para a População Brasileira é uma das estratégias para a implementação da diretriz de promoção da alimentação adequada e saudável que integra a Política Nacional de Alimentação e Nutrição. A respeito dos dez passos para uma alimentação adequada e saudável recomendados no Guia, em usua segunda edição (2014), analise as afirmativas a seguir e dê valores V (verdadeiro) e F (falso).

( ) Procure fazer as refeições apenas quando sentir fome, respeitando os sinais de estímulo do corpo e, sempre que possível, prefira estar sozinho nesses momentos, focando sua atenção na percepção dos sabores e texturas dos alimentos.

( ) Se você tem habilidades culinárias, procure desenvolvê-las e partilhá-las, principalmente com crianças e jovens, sem distinção de gênero; e se você não tem habilidades culinárias, procure adquiri-las.

( ) Seja crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais e estimule outras pessoas a fazerem o mesmo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:

O atual Código de Ética e de Conduta do Nutricionista é resultante de um processo realizado com efetiva participação da categoria, refletindo o contexto contemporâneo de vida da sociedade.

Sob tal temática, assinale a alternativa correta:

O conjunto de ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e de prestação de serviços de interesse da saúde constitui a Vigilância Sanitária. Os locais de visitação da Vigilância Sanitária são:

I. Nos ambientes e processos do trabalho/saúde do trabalhador. Na identificação e intervenção dos locais de trabalho das pessoas, como escritórios, fábricas, lojas e transportes.

II. No meio ambiente, controlando a quantidade da água, ar, solo, saneamento básico, calamidades públicas, monitorando enchentes, que causam melhoria à saúde.

III. Nos projetos arquitetônicos, analisando projetos de construção, reforma, ampliação ou adaptação no que interfere na saúde das pessoas, em escolas, residências, hospitais, fábricas, clínicas, etc.

Das afirmativas acima, estão corretas somente:

O PNAE, Programa Nacional de Alimentação Escolar é um programa de assistência financeira suplementar, que visa assegurar refeição diária aos alunos beneficiados. Das alternativas abaixo, assinale a que apresenta corretamente um dos objetivos do Programa Nacional de Alimentação Escolar.