Considere que, em uma determinada Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), são consumidos, diariamente, 90 kg de tomate na salada.

Levando em consideração que o fator de correção para o tomate seja 1,3, quantos kg desse vegetal devem ser comprados para suprir dois dias na UAN?

Numere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I, relacionando os termos utilizados na técnica dietética com seus respectivos conceitos.

COLUNA I

1. Peso do alimento cozido (PAC)

2. Peso cozido da preparação (PCP)

3. Peso líquido (PL)

4. Fator de correção (FC)

COLUNA II

( ) Corresponde ao peso bruto dividido pelo peso líquido do alimento.

( ) Corresponde ao peso do alimento cozido, empregado para o cálculo do indicador de conversão e do valor energético.

( ) Corresponde ao cálculo do valor energético e do indicador de conversão da preparação.

( ) Corresponde ao peso do alimento cru, obtido com a eliminação das aparas.

Assinale a sequência correta.

Sobre as atividades relacionadas à técnica dietética, assinale a alternativa correta.

Em relação à Resolução-RDC nº 171, de 04 de setembro de 2006, que dispõe sobre o Regulamento Técnico para o Funcionamento de Bancos de Leite Humano, é correto afirmar:

Em relação aos regulamentos e procedimentos aplicados aos estabelecimentos produtores e / ou industrializadores de alimentos, assinale a alternativa correta.

As síndromes respiratórias agudas provocadas por diversos agentes etiológicos, em especial a influenza e o coronavírus, têm trazido demandas urgentes aos serviços de saúde.

Sobre esse tema, analise as afirmativas a seguir.

I. A transmissão direta (pessoa a pessoa) é mais comum e ocorre por meio de gotículas expelidas pelo indivíduo infectado com o vírus ao falar, espirrar e tossir.

II. Uma das estratégias para prevenir as síndromes respiratórias é alertar a população sobre a necessidade de manter a residência livre de lixo e resíduos.

III. Nos casos graves da síndrome respiratória aguda, o sinal característico é a hipertensão arterial.

IV. A vigilância epidemiológica pode identificar grupos de maior risco de adoecimento e de evolução para formas graves das doenças de transmissão respiratória.

Estão corretas as afirmativas

Na rede de atenção à saúde, a atenção básica se destaca dos demais pontos da rede de atenção porque apresenta uma função específica e fundamental para a organização do sistema de saúde, denominada

Nas portas de entrada dos serviços hospitalares, os critérios adequados para o tempo de espera e organização da demanda de atendimento são definidos com base em algumas metodologias.

Nesse contexto, analise as metodologias a seguir:

I. Acolhimento

II. Classificação de risco

III. Linha de cuidado

IV. Estratificação de risco

São metodologias utilizadas nas portas de entradas dos serviços hospitalares como critérios adequados para o tempo de espera e organização da demanda de atendimento

Uma senhora chega à sala de vacinação para receber a terceira dose do imunizante da Covid-19, e é informada pela técnica de enfermagem da sala de que a vacinação está suspensa.

É uma circunstância que pode justificar a conduta da profissional:

O Sistema Único de Saúde (SUS) é um patrimônio do povo brasileiro e está em permanente evidência nas mídias nacionais e internacionais.

Sobre o SUS, assinale a alternativa correta.