A gastrina é um hormônio secretado pelas células G da mucosa gástrica e duodenal. Esse hormônio em órgãos-alvo do sistema gastrointestinal (SGI):

Os nervos cranianos fazem parte do sistema nervoso periférico (SNP), sendo o nervo facial (VII par craniano) derivado do segundo arco faríngeo. Em relação a esse nervo, considere as seguintes afirmativas:

1. As fibras aferentes especiais são para o paladar dos dois terços anteriores da língua.

2. A raiz motora maior contém as fibras eferentes viscerais gerais.

3. O nervo facial continua ao longo do canal ósseo, emitindo o nervo para os músculos estapédio e corda do tímpano.

4. A raiz sensitiva menor denomina-se nervo intermédio.

Assinale a alternativa correta.

Com base no trabalho “Terapia Nutricional para prevenção, tratamento e reabilitação de indivíduos com COVID-19” (UFRN, 2020), é uma terapia nutricional para pacientes em unidade de terapia intensiva:

Sobre a digestão, absorção e transporte dos macronutrientes, em condições normais, é correto afirmar:

Em relação aos cuidados nutricionais na doença de gota, assinale a alternativa correta.

De acordo com o Posicionamento sobre Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular (2021) e com a Diretriz Brasileira de Dislipidemia (2017), considere as seguintes afirmativas:

1. O consumo de ácidos graxos trans deve ser limitado a 2% do valor calórico total.

2. O consumo de óleos tropicais (coco e palma) deve ser ocasional, em razão do alto teor de ácidos graxos saturados.

3. O consumo de maior quantidade de ácidos graxos poli-insaturados Ômega-3 de origem vegetal deve ser recomendado como parte de uma dieta saudável, para reduzir o risco cardiovascular.

4. O consumo de ácidos graxos saturados deve ser limitado até 10% do valor calórico total da dieta para indivíduos com risco cardiovascular aumentado, como os portadores de hipercolesterolemia familial e diabetes mellitus.

Assinale a alternativa correta.

As hipoglicemias no idoso são mais frequentes e mais graves do que em adultos jovens e resultam em consequências graves, como quedas com fraturas ósseas ou traumatismo cranioencefálico. Nesse contexto, o tratamento deve ser menos invasivo, principalmente para aqueles com comorbidades associadas, sendo recomendado:

A fragilidade física é uma síndrome geriátrica prevalente na população idosa, associada a maiores complicações cirúrgicas, infecções, entre outros. A identificação precoce dessa condição auxilia na intervenção nutricional. O Fenótipo da Fragilidade de Fried (BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento, 2019) tem como parâmetros:

A fase final de vida é um momento que necessita de uma abordagem multidisciplinar. De acordo com a Diretriz Braspen de terapia nutricional no paciente com câncer (2019), a tomada de decisão em relação a nutrição artificial deve ser:

Existe consenso entre pesquisadores que idosos com sobrepeso ou obesidade devem evitar dietas restritivas para reduzir o risco do desenvolvimento da sarcopenia. Nesse sentido, a partir das necessidades energéticas estimadas do paciente, recomenda-se uma restrição calórica diária de no máximo: