No preparo de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição, o manipulador deve adotar medidas que reduzam o risco de contaminação. Assinale a alternativa que apresente uma conduta adequada.

A higiene adequada dos alimentos é fundamental para prevenir doenças transmitidas por alimentos. Marque a alternativa que apresente uma prática correta de higienização de frutas e verduras consumidas cruas.

Durante a manipulação de alimentos, uma das medidas essenciais para evitar a contaminação é a correta higienização das mãos. Qual alternativa que apresenta o procedimento adequado?

A adoção de práticas corretas na seleção e conservação dos alimentos é essencial para evitar contaminações e proteger a saúde dos consumidores. Tendo em vista os critérios que indicam condições inadequadas para o consumo, indique a alternativa correta.

A correta interpretação da data de validade dos alimentos é fundamental para a prevenção de doenças transmitidas por alimentos e para a garantia da segurança alimentar da população. Considerando-se as orientações sanitárias e as boas práticas de armazenamento e consumo, assinale a alternativa correta.

Ao deparar-se com uma pessoa engasgada, (obstrução das vias aéreas), por material sólido, tendo você noção de primeiros socorros, qual é sua ação?

É um conjunto de práticas e hábitos pessoais e ambientais, fundamentais para eliminar microrganismos, prevenir doenças, (como viroses e infecções) e promover o bem-estar físico. Esta é uma definição de:

A Declaração Universal dos Direitos Humanos diz que todo ser humano tem direito a um padrão de vida capaz de assegurar a si e à sua família saúde, bemestar, inclusive alimentação, vestuário, habitação, cuidados médicos e os serviços sociais indispensáveis e direito à segurança em caso de desemprego, doença invalidez, viuvez, velhice ou outros casos de perda dos meios de subsistência em circunstâncias fora de seu controle. A _______________ e a _____________ têm direito a cuidados e assistência especiais. Todas as crianças, nascidas dentro ou fora do matrimônio, gozarão da mesma proteção social. Assinale a alternativa que preencha, corretamente, as lacunas.

Com relação a noções básicas da saúde do idoso, a política de promoção de atividades físicas, nutrição adequada e inclusão social, estão ligadas a qual princípio?

Conforme a Lei n.º 8.069, de 13 de julho de 1990 - Estatuto da Criança e do Adolescente e alterações, é considerado criança a pessoa com até quantos anos?