3193745 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: CIDASC

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Médico Veterinário
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Defesa SanitáriaIN MAPA 50/2013: Doenças Animais de Notificação Obrigatória

Assinale a alternativa correta considerando a Instrução Normativa nº 50, de 2013, do Ministério do Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, sobre doenças de notificação obrigatória.

A

Maedi-visna é uma doença que acomete equinos e requer notificação imediata de caso suspeito ou diagnóstico laboratorial.

B

Scrapie é uma doença de equinos e requer notificação imediata de qualquer caso confirmado.

C

Circovirose é uma doença de suínos e requer notificação imediata de qualquer caso suspeito.

D

Agalaxia contagiosa é uma doença de aves e requer notificação imediata de qualquer caso confirmado.

E

Varrose é uma doença que acomete as abelhas e requer notificação mensal de qualquer caso confirmado.

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3193744 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: CIDASC

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Médico Veterinário
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Saúde PúblicaDoenças Infecciosas

Assinale a alternativa correta sobre a Influenza Aviária.

A

É uma doença de notificação imediata ao Serviço Veterinário Oficial (SVO) de qualquer caso suspeito de IA (categoria 1 da lista de doenças do anexo da IN MAPA nº 50/2013).

B

O Delegado do Brasil perante à OMSA (diretor do Departamento de Saúde Animal) deverá notificar imediatamente à OMSA a infecção pelo vírus de alta patogenicidade em qualquer tipo de ave comercial, sendo dispensada esta notificação em casos de aves selvagens.

C

É considerado um caso descartado, todo caso suspeito notificado ao Serviço Veterinário Oficial que não foi classificado pelo médico veterinário oficial como caso provável de Síndrome Respiratória e Nervosa.

D

Os animais marinhos são considerados os principais reservatórios do vírus causador da Influenza Aviária.

E

As amostras destinadas ao diagnóstico virológico podem ser mantidas sob temperatura ambiente por até 96 h (considerando o período de trânsito ao laboratório) ou congeladas a –80°C ou temperaturas inferiores se houver necessidade de armazenamento por períodos superiores a 72 h.

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3193743 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: CIDASC

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Médico Veterinário
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Bem-estar Animal

Assinale a alternativa correta sobre os sinais vitais dos animais domésticos, que não estejam em situação de estresse ambiental ou fisiológico.

A

A frequência respiratória dos suínos pode variar entre 60 e 120 respirações por minuto.

B

A temperatura corporal média dos caprinos é geralmente mais alta do que a de muitos mamíferos, situando-se entre 41 e 42°C. Essa faixa de temperatura mais elevada é típica dos caprinos e ajuda na regulação do metabolismo acelerado que caracteriza a espécie.

C

Em bovinos adultos, a temperatura corporal pode variar entre 38 e 39,5°C, sendo que em bovinos jovens (bezerros), a temperatura costuma ser mais baixa, variando entre 37 e 38°C.

D

A temperatura corporal dos equinos hígidos normalmente oscila entre 37,5 e 38,5°C, podendo variar conforme condições ambientais e fisiológicas.

E

A frequência cardíaca normal dos ovinos geralmente varia entre 40 e 60 batimentos por minuto. Assim como em outros animais, essa frequência pode ser influenciada por vários fatores, como idade, atividade, saúde geral do animal, e condições ambientais.

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3193742 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: CIDASC

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Médico Veterinário
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LegislaçãoMAPA

A Instrução Normativa SDA nº 10, de 3 de março de 2017, estabelece o Regulamento Técnico do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT).

Assinale a alternativa correta em relação ao tema.

A

É proibida a vacinação contra tuberculose, de machos de qualquer idade.

B

O PNCEBT tem como objetivo baixar a prevalência e a incidência da brucelose e da tuberculose, de todos os bovinos, suínos e equinos.

C

O PNCEBT tem como objetivo baixar a prevalência e a incidência da brucelose e da tuberculose, visando a erradicação.

D

Os testes confirmatórios para o diagnóstico de tuberculose são o teste cervical simples, o teste da prega caudal e o teste cervical comparativo, sendo que o último também é utilizado como teste confirmatório.

E

Animais reagentes positivos a teste de diagnóstico para brucelose ou tuberculose serão marcados, pelo médico veterinário responsável pelo exame, a ferro candente ou nitrogênio líquido, no lado direito da cara com um “V”.

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3193741 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: CIDASC

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Médico Veterinário
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LegislaçãoSanta Catarina

O Sistema de Identificação Individual e Rastreabilidade de Bovinos e Bubalinos de Santa Catarina (SRBOV-SC) é regulamentado pela Portaria SAR n° 60, de 10 de outubro de 2016.

Assinale a alternativa correta em relação ao tema.

A

Os brincos oficiais de identificação animal constam de um brinco maior que será aplicado na orelha esquerda e uma marcação que será aplicada na orelha direita de todos os bovinos e bubalinos de Santa Catarina.

B

Os produtores rurais receberão os brincos em forma de comodato, devendo ser devolvidos por eles após o abate ou morte do animal.

C

Todo animal deve ser identificado, podendo ser por brinco, tatuagem ou marcação a fogo, sob risco de punição pecuniária e administrativa.

D

A identificação dos bovinos e bubalinos é facultativa, cabendo aos produtores rurais requerer às entidades credenciadas a quantidade necessária de brincos para identificar os animais nascidos em Santa Catarina.

E

A identificação dos bovinos e bubalinos é obrigatória, cabendo aos produtores rurais requerer às entidades credenciadas a quantidade necessária de brincos para identificar os animais nascidos em Santa Catarina, ou para repor brincos eventualmente perdidos ou danificados.

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3193740 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: CIDASC

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Médico Veterinário
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LegislaçãoSanta Catarina

Os estabelecimentos de pescado e derivados são classificados em barco-fábrica, abatedouro frigorífico de pescado, unidade de beneficiamento de pescado e produtos de pescado e estação depuradora de moluscos bivalves.

Assinale a alternativa correta sobre o tema, considerando o Decreto Estadual nº 2.197, de 30 de setembro de 2022.

A

Répteis e equinodermos não são considerados pela norma como pescados.

B

Entende-se por abatedouro frigorífico de pescado o estabelecimento destinado exclusivamente ao abate de anfíbios.

C

Entende-se por unidade de beneficiamento de pescado e produtos de pescado o estabelecimento destinado à recepção, à depuração, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de moluscos bivalves.

D

Entende-se por barco-fábrica a embarcação de pesca destinada à captura ou à recepção, à lavagem, à manipulação, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de pescado e produtos de pescado, dotada de instalações de frio industrial, que pode realizar a industrialização de produtos comestíveis.

E

Entende-se por abatedouro frigorífico de pescado o estabelecimento destinado à recepção, à lavagem do pescado recebido da produção primária, à manipulação, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de pescado e de produtos de pescado, que pode realizar também sua industrialização.

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3193739 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: CIDASC

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Médico Veterinário
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LegislaçãoSanta Catarina

Em Santa Catarina, a Portaria SAR nº 2/2022, de 18/01/2022, proíbe a criação de bovinos, bubalinos, suídeos, caprinos e ovinos com restos de alimentos ou resíduos de origem animal de qualquer procedência.

Assinale a alternativa que indica corretamente a finalidade desta proibição.

A

Manutenção de Estado Livre de Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis (EET).

B

Manutenção do status sanitário do Estado de Santa Catarina como Zona Livre de Febre Aftosa Sem Vacinação e de Peste Suína Clássica.

C

Manter o alto nível de qualidade nutricional destas espécies em Santa Catarina.

D

Evitar o desperdício de alimentos com alto valor financeiro e nutricional agregado.

E

Evitar a disseminação de zoonoses por meio de alimentos, com especial atenção a Brucelose e Tuberculose.

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3193738 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: CIDASC

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Médico Veterinário
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LegislaçãoMAPA

A Portaria nº 365, de 16 de julho de 2021, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento aprova o Regulamento Técnico de Manejo Pré-abate e Abate Humanitário e os métodos de insensibilização autorizados pelo órgão.

Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.

A

O período de jejum dos animais não deve exceder o total de dezoito horas para aves.

B

O período de jejum dos animais não deve exceder o total de dezoito horas para bovinos, bubalinos, ovinos e caprinos.

C

Fêmeas gestantes que se encontrem nos primeiros dez por cento do período gestacional não devem, em circunstâncias normais, ser transportadas ou abatidas.

D

O Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento não permitirá métodos de insensibilização distintos dos constantes na Portaria.

E

O regulamento estabelece os métodos humanitários de manejo pré-abate e abate dos animais de açougue e de pescado e os requisitos para seu atendimento, a fim de evitar dor e sofrimento desnecessários, a serem aplicados em todos os estabelecimentos regularizados pelos serviços oficiais de inspeção que realizam abates de animais para o consumo humano ou para outros fins comerciais.

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3193737 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: CIDASC

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Médico Veterinário
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LegislaçãoSanta Catarina

Assinale a alternativa correta sobre o Selo ARTE, regulamentado pela Portaria SAR nº 20/2020, da Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural.

A

O Selo ARTE será concedido ao produto e não ao estabelecimento.

B

Os produtos alimentícios de origem animal produzidos de forma artesanal estão dispensados do Serviço de Inspeção Oficial.

C

O Selo ARTE, uma vez concedido a produto artesanal, não poderá ser cancelado pela CIDASC, somente pelo Ministério da Agricultura.

D

Os produtos alimentícios de origem animal produzidos de forma artesanal que receberem o Selo ARTE serão reconhecidos e comercializados apenas no território estadual.

E

O uso de ingredientes industrializados deve ser restrito ao mínimo necessário, sendo permitida a utilização de corantes artificiais, aromatizantes e outros aditivos considerados cosméticos.

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3193736 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: CIDASC

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Médico Veterinário
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LegislaçãoMAPA

Assinale a alternativa correta em relação aos critérios de destinação do leite e derivados que não atendem aos padrões regulamentares, com base na Portaria nº 392, de 9 de setembro de 2021, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

A

O termo destinação refere-se ao aproveitamento condicional, destinação industrial, condenação e inutilização.

B

É facultada a destinação de produtos lácteos que tenham retornado do varejo desde que o estabelecimento sob inspeção oficial demonstre garantias quanto a sua rastreabilidade, inviolabilidade do seu acondicionamento e condições de conservação, independente do prazo de validade.

C

Leite cru com densidade abaixo do padrão regulamentar não tem permitido o aproveitamento condicional ou a destinação industrial.

D

Leite pasteurizado com peroxidase negativa não tem permissão para aproveitamento condicional ou destinação industrial e na condenação não é permitida a destinação para uso na alimentação animal.

E

Aproveitamento condicional é a destinação para a destruição, dada pela empresa ou pelo serviço oficial às matérias-primas e aos produtos que se apresentarem em desacordo com a legislação.