Leia os textos a seguir para responder a esta questão.

“ [...] as Diretrizes Dietéticas para os Americanos (DGA) explica que, em média, as mulheres podem ingerir de 1.600 a 2.000 calorias por dia. Enquanto isso, os homens devem ingerir cerca de 2.000 a 3.000 calorias por dia”.

Disponível em: https://canaltech.com.br/saude/o-que-sao-calorias 221800/#google_vignette. Acesso em: 17 jun. 2024.

“O bulking requer um excedente calórico, mas exagerar pode resultar em ganho excessivo de gordura. Calcular as necessidades calóricas individuais e adicionar um pequeno excedente (geralmente entre 200 e 500 calorias a mais do que o necessário para manter o peso) é uma abordagem prudente”.

Disponível em: https://www.minhavida.com.br/materias/materia-24088. Acesso em: 17 jun. 2024.

De acordo com o texto, qual é a quantidade recomendada de consumo de calorias para mulheres e homens durante o processo de bulking (aumento do consumo de calorias)?

Conhecer as principais complicações relacionadas à Terapia Nutricional Enteral (TNE) permite a identificação precoce de problemas que podem comprometer a eficácia do tratamento e a segurança do paciente. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:

(__)A obstrução de SNE é uma complicação que ocorre com uma frequência, podendo ser agravada pelo seu uso para administração de medicamentos. A lavagem correta da sonda é essencial para evitar essa complicação.

(__)A gastroenterite consiste em uma complicação metabólica relacionada à TNE e a contaminação da dieta enteral, que pode ocorrer no preparo, no transporte, envase ou administração da fórmula enteral.

(__)A constipação intestinal consiste em uma complicação gastrointestinal caracterizado por dificuldade persistente para evacuar ou sensação de evacuação incompleta e/ou movimentos intestinais infrequentes, na ausência de sintomas de alarme ou causas secundárias.

Fonte: Waitzberg, Dan L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica / Dan L. Waitzberg. -- 5. ed. - Rio de Janeiro: Atheneu, 2017. 

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Um exame físico detalhado fornece informações importantes relacionados direta ou indiretamente com a queixa principal registrada na anamnese e com possíveis distúrbios nutricionais a ela associados. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a um sinal clínico de deficiência de Vitamina C.

O Recordatório de 24 horas consiste em um inquérito alimentar realizado através de uma entrevista na qual o paciente recorda toda a alimentação ingerida nas 24 horas precedentes. São desvantagens do Recordatório de 24 horas:

I.Reflete a alimentação de apenas um dia, que pode ser atípica.

II.Depende da memória do entrevistado.

III.Está sujeito a vieses de resposta.

É CORRETO o que se afirma em:

As vitaminas são compostos orgânicos naturalmente presentes nos alimentos e são essenciais para o metabolismo normal, desempenhando funções fisiológicas específicas. Em relação as vitaminas, assinale a alternativa INCORRETA.

O Tolerable Upper Intake Level (UL) é definido como a quantidade máxima de ingestão diária estabelecido com base em estudos que avaliam as doses seguras para o consumo de cada nutriente no que se refere ao UL, é CORRETO afirmar que:

Depois de sua captação para o interior da célula, a glicose pode ser utilizada imediatamente para liberar energia ou pode ser armazenada sob a forma de glicogênio.

Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença / Silvia Maria Franciscato Cozzolino, Cristiane Cominetti. -- Barueri, SP: Manole, 2013.

Em relação ao armazenamento e utilização de glicose, analise as afirmativas abaixo:

I.Todas as células do organismo podem armazenar glicogênio, mas o fígado e os músculos têm maior capacidade.

II.O glicogênio muscular é utilizado principalmente pelos próprios músculos, entretanto, o glicogênio hepático é direcionado para a manutenção da glicemia, nos processos de armazenamento, hidrólise e exportação na forma de glicose.

III.O fígado não tem capacidade para manter as reservas de glicogênio no jejum.

É CORRETO o que se afirma em:

O principal tipo de carboidrato encontrado nos alimentos é o amido. São alimentos fontes de amido:

No que se refere aos indicadores antropométricos utilizados na avaliação nutricional de crianças, analise a afirmativa abaixo:

A avaliação do______expressa a relação existente entre a massa corporal de uma criança com a sua idade cronológica. Essa avaliação é essencial para identificar situações de baixo peso e monitorar o ganho de peso ao longo do tempo, refletindo a condição geral da criança. Já a______expressa o crescimento linear da criança. É considerado o indicador mais sensível para aferir a qualidade de vida de uma população, assim como revela comprometimento nutricional crônico.

Assinale alternativa que preenche corretamente as lacunas correspondentes.