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Quando se deve iniciar a Nutrição Parenteral no
período pós-operatório?
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Ao que se refere a colelitíase?
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Quais das alternativas abaixo correspondem a
algumas das diretrizes na Política Nacional de
Alimentação e Nutrição (PNAN)?
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As medidas antropométricas são utilizadas para
auxiliar no momento de diagnóstico nutricional.
Dentre elas, qual abaixo se refere a distância ao
redor da menor área abaixo da caixa torácica e
acima do umbigo, medida com auxílio de fita
métrica não esticada?
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Quais são os principais fatores que afetam o
gasto energético de repouso?
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Ao que se refere a ingestão de energia dietética
necessária para o crescimento ou a manutenção
em pessoas de idade, sexo, peso e estatura
definidos, e o grau de atividade física
desempenhada por elas?
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Quais são as principais mudanças fisiológicas
que ocorrem durante a gestação no corpo da
pessoa gestante?
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Os carboidratos são produzidos pelos vegetais e
são uma importante fonte de energia na dieta,
compondo cerca da metade do total de calorias.
Eles são classificados de acordo com sua
estrutura química, dentre eles tem-se os
polissacarídeos. Qual polissacarídeo é referente a
um carboidrato com uma pequena molécula,
linear, que é menos de 1% ramificada?
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Em qual órgão do corpo humano se dá a maior
parte de absorção de nutrientes e água?
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No momento da seleção dos alimentos, é de
grande importância levar em conta alguns itens
para escolher o melhor alimento a ser utilizado.
Analise as seguintes assertivas em relação ao
assunto e assinale V, se verdadeiras, ou F, se
falsas.
( ) A carne normalmente apresenta uma coloração vermelha viva; porém, carnes com tonalidades arroxeadas, acinzentadas e esverdeadas não devem ser utilizadas na alimentação.
( ) Ao escolher ovos, é fácil distinguir os mais antigos: ao serem colocados em água, eles flutuam, ao contrário dos ovos frescos, que têm a gema e a clara mais firmes; nos ovos envelhecidos, a gema tende a se espalhar.
( ) Para a melhor qualidade dos peixes, eles devem ter a carne branca, rosada, olhos turvos e brilhantes e pele úmida.
A ordem CORRETA de preenchimentos dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) A carne normalmente apresenta uma coloração vermelha viva; porém, carnes com tonalidades arroxeadas, acinzentadas e esverdeadas não devem ser utilizadas na alimentação.
( ) Ao escolher ovos, é fácil distinguir os mais antigos: ao serem colocados em água, eles flutuam, ao contrário dos ovos frescos, que têm a gema e a clara mais firmes; nos ovos envelhecidos, a gema tende a se espalhar.
( ) Para a melhor qualidade dos peixes, eles devem ter a carne branca, rosada, olhos turvos e brilhantes e pele úmida.
A ordem CORRETA de preenchimentos dos parênteses, de cima para baixo, é:
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