O controle integrado de vetores e pragas urbanas tem como objetivo impedir a atração, o abrigo, o acesso e a proliferação de vetores e pragas que comprometam a qualidade higiênico-sanitária do alimento. Quando da aplicação do controle químico por empresa especializada, a RDC nº 216/2004 determina que a empresa deve estabelecer procedimentos:

O colostro é o primeiro leite produzido pelas glândulas mamárias, que é rico em anticorpos e proteínas. Ele é produzido:

Os óleos e gorduras utilizados devem ser aquecidos a temperaturas não superiores a:

Conforme a Resolução - RDC nº 63, de 6 de julho de 2000, quando se trata de nutrição enteral, são atribuições do nutricionista, exceto:

Assinale a alternativa abaixo que representa a enzima que logo dentro da boca já começa a quebrar o amido.

O Hemograma é um dos exames laboratoriais mais solicitados. Isso porque é por meio dele que é possível identificar inflamações, anemias e infecções. Para isso são analisados os glóbulos vermelhos e brancos. A série branca é responsável por 20% da defesa do organismo.
Entre os principais elementos a serem analisados estão:
1. Leucócitos
2. Basófilos
3. Eosinófilos
4. Neutrófilos
5. Linfócitos

Correlacione:
( ) Responsáveis pelo combate a parasitas e outros agentes infecciosos;
( ) Responsáveis por indicar reações alérgicas;
( ) Fazem parte da defesa imediata do corpo e atuam contra células cancerígenas e vírus;
( ) Células de proteção, produzidas pela medula óssea;
( ) Envolvidos na defesa contra bactérias e fungos.

Assinale a sequência CORRETA:

O exame de glicemia serve para avaliar a quantidade de açúcar no sangue e, portanto, ajuda a analisar se uma pessoa possui diabetes ou prédiabetes. O valor de referência da glicemia é de__________. Sendo que, geralmente, quando o valor fica entre_________ pode haver uma condição de pré-diabetes. Para se ter uma visão melhor sobre esse aspecto do sangue, é preciso analisar outros exames junto com o de glicemia em jejum. A hemoglobina glicada é um deles. Os valores de referência são de 4 a 6%, sendo que o ideal é que fique abaixo de 5,5%. Acima desse valor, é sinal de que há muita glicose no organismo. Afinal, a glicose quando se liga à hemoglobina, forma a hemoglobina glicada. Quanto maior for o nível de glicose no organismo, maior será a quantidade de hemoglobina glicada.
Complete CORRETAMENTE as lacunas:

A prevenção das doenças renais crônicas está diretamente relacionada a estilos e condições de vida das pessoas. Tratar e controlar os fatores de risco como diabetes, hipertensão, obesidade, doenças cardiovasculares e tabagismo são as principais formas de prevenir doenças renais. Para melhor estruturação do tratamento dos pacientes com doenças renais crônicas é necessário que, após o diagnóstico, todos os pacientes sejam classificados da seguinte maneira:
Qual das informações está ERRADA com base no estágio?

A principal função do rim é remover os resíduos e o excesso de água do organismo. A Doença Crônica Renal leva a uma redução dessa capacidade, por pelo menos três meses, e é classificada em seis estágios, conforme a perda renal. O rim tem múltiplas funções e todas elas são fundamentais para o organismo se manter vivo e funcionando.
Dentre as principais funções renais, qual alternativa está equivocada?

Dentre as condutas e Práticas Profissionais estabelecidas no CFN estão as atividades e ações desenvolvidas pelo nutricionista no exercício de suas atribuições obedecerão ao que segue:

1. É direito do nutricionista.
2. É dever do nutricionista.

Correlacione com as informações abaixo:
( ) Realizar suas atribuições profissionais sem interferências de pessoas não habilitadas para tais práticas.
( ) Ao compartilhar informações sobre alimentação e nutrição nos diversos meios de comunicação e informação, ter como objetivo principal a promoção da saúde e a educação alimentar e nutricional, de forma crítica e contextualizada e com respaldo técnico-científico.
( ) Ter acesso a informações referentes a indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional que sejam essenciais para subsidiar sua conduta técnica.
( ) Considerar as condições alimentares, nutricionais, de saúde e de vida dos indivíduos ou coletividades na tomada de decisões das condutas profissionais.
( ) Analisar criticamente questões técnico-científicas e metodológicas de práticas, pesquisas e protocolos divulgados na literatura ou adotados por instituições e serviços, bem como a própria conduta profissional.

Está CORRETA a sequência: