No planejamento dietético aplicado à atividade física e ao esporte, a ingestão adequada de micronutrientes é fundamental para a regulação dos processos metabólicos, produção de energia e  recuperação tecidual. Diante de um quadro de esportista que apresenta fadiga persistente e declínio no rendimento esportivo associados a um histórico de restrições alimentares recorrentes e baixa ingestão de vitaminas e minerais, qual conduta nutricional primária é recomendada com base nas diretrizes de saúde e nutrição esportiva?

A nutrição enteral em doenças gastrointestinais graves deve seguir critérios específicos. A indicação de dieta polimérica via sonda nasoentérica em paciente com pancreatite aguda grave sem íleo paralítico visa principalmente a:

Uma empresa lançou um alimento produzido artificialmente e inseriu no rótulo expressões e ilustrações que sugeriam tratar-se de um produto natural e de qualidade superior, embora tais características não correspondessem à sua composição. Nessa situação, esse rótulo:

Os padrões de identidade e qualidade dos alimentos são periodicamente avaliados para acompanhar avanços científicos, tecnológicos e mudanças nas necessidades de proteção à saúde da população. Nessa hipótese, a revisão desses padrões pelo órgão competente do Ministério da Saúde poderá ocorrer:

De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Resolução CFN nº 599/2018), são princípios fundamentais da atuação do nutricionista, EXCЕТО:

A desnutrição aguda grave (DG) é uma das principais causas de morbidade e mortalidade em crianças menores de 5 anos.
De acordo com o enunciado, assinale a alternativa que descreve corretamente a desnutrição secundária.

A nutrição é um fator central na oncologia, pois influencia diretamente os sintomas inerentes ao tumor, à resposta e à recuperação após os tratamentos antineoplásicos, tendo um forte impacto na qualidade de vida e no prognóstico da doença. A disgeusia é a alteração ou distorção na percepção do paladar muito comum em pacientes oncológicos. Nesse contexto, são descrições corretas do manejo do sintoma, EXCETO:

Uma política pública do Sistema Único de Saúde que tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição. Assinale a alternativa que apresenta a política pública que o enunciado se refere.

A seletividade alimentar se apresenta como um fenômeno complexo, multifatorial e cada vez mais frequente, exigindo do nutricionista um olhar sensível, ético e embasado cientificamente. Embora a seletividade possa afetar qualquer criança, alguns fatores e condições estão associados a uma maior probabilidade de sua ocorrência ou gravidade. Assinale a alternativa que cita apenas fatores e condições associados.

Documento que descreve o trabalho executado no estabelecimento e a forma correta de fazê-lo. Nele, pode-se ter informações gerais sobre como é feita a limpeza, o controle de pragas, da água utilizada, os procedimentos de higiene e controle de saúde dos funcionários, o treinamento de funcionários, o que fazer com o lixo e como garantir a produção de alimentos seguros e saudáveis. Assinale a alternativa que apresenta o documento descrito pelo enunciado.