466617 Ano: 2013
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: QUADRIX
Orgão: CRN-4

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ANVISARDCs

Aponte a alternativa que contém a correta correlação entre a palavra e/ou expressão e seu significado, segundo a Resolução ANVISA RDC nQ 216/2004.

A

Manipulação de alimentos: sistema que incorpora ações preventivas e corretivas destinadas a impedir a atração,o abrigo, o acesso e/ou a proliferação de vetores e pragas urbanas que comprometam a qualidade higiênico-sanitária do alimento.

B

Manipuladores de alimentos: qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento.

C

Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas: operações efetuadas sobre a matéria-prima para obtenção e entrega ao consumo do alimento preparado, envolvendo as etapas de preparação, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição e exposição à venda.

D

Limpeza: operação de redução, por método físico e/ou agente químico, do número de micro-organismos em nível que não comprometa a qualidade higiênicosanitária do alimento.

E

Desinfecção: operação de remoção de substâncias minerais e/ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades.

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466383 Ano: 2013
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: CIAAR

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CAFAR - Farmácia Hospitalar
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ANVISARDCs

Compete à ANVISA, por meio de sua diretoria colegiada, estabelecer critérios mínimos exigidos para o exercício da atividade de manipulação das preparações magistrais e oficinais pelas farmácias. A Resolução de Diretoria Colegiada (RDC nº 67, de 08/11/2007) dispõe sobre as boas práticas de manipulação de preparações magistrais e oficinais para uso humano, estabelece o Regulamento Técnico (RT) e as Boas Práticas de Manipulação em Farmácias (BPMF). Um grupo de fármacos que recebe especial atenção no RT são as Substâncias de Baixo Índice Terapêutico (SBIT), pois apresentam estreita margem de segurança. Assinale a alternativa que indica as condições preditas na RDC 67 para o atendimento de uma prescrição medicamentosa, contendo as substâncias de baixo índice terapêutico.

A

A farmácia que manipula tais substâncias deve estar adequada ao regulamento técnico do anexo II da RDC 67, estando facultado à farmácia atender ou não ao anexo I da referida Resolução.

B

A manipulação e a dispensação de substâncias e medicamentos sujeitos a controle especial devem ser realizadas no mesmo estabelecimento, sendo vedada a captação de prescrições oriundas de qualquer outro estabelecimento, ainda que da mesma empresa.

C

As manipulações magistrais e oficinais com SBTI’s devem ser atendidas mediante os requisitos mínimos descritos na RDC 67, baseados na Portaria nº 344, de 12/05/1998, que são: identificação do emitente e do usuário, nome da substância com a dosagem, data de emissão e assinatura dos prescritores I e III.

D

Quando a prescrição apresentar concentração superior aos limites farmacológicos, incompatibilidade ou interações potencialmente perigosas, a RDC nº 67 indica que o farmacêutico deve solicitar a confirmação, por escrito, do profissional prescritor e na ausência ou negativa de confirmação, a receita somente poderá ser aviada mediante uma autorização do paciente.

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466349 Ano: 2013
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: CIAAR

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CAFAR - Farmácia Industrial
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ANVISARDCs

Segundo a s Boas Práticas de Fabricação (BPF), medicamentos estéreis podem ser preparados por esterilização final do produto ou pelo processo asséptico. De acordo com as técnicas de preparo, é correto afirmar que

A

na produção asséptica, a preparação de estéreis deve ser feita em ambiente grau A, circundado por ambiente grau C, quando o produto não é posteriormente filtrado.

B

na esterilização terminal, o envase deve ser realizado em ambiente grau A, circundado por área, no mínimo, grau C, quando há o risco de contaminação pelo ambiente.

C

na esterilização terminal, os materiais e a maioria dos produtos devem ser preparados em ambiente grau A para serem alcançadas baixas contagens microbianas e de partículas.

D

na produção asséptica, o manuseio e envase de produtos, assim como de equipamentos previamente esterilizados, devem ser feitos em ambiente grau C, circundados por ambiente grau D.

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466112 Ano: 2013
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: IF-SUL
Orgão: IF-SUL

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Nutricionista
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ANVISARDCs

Procedimento Operacional Padronizado são procedimentos escritos de forma objetiva que estabelecem instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na manipulação de alimentos. De acordo com a RDC 216 de 15 de setembro de 2004 – ANVISA, é correto afirmar, EXCETO, que

A

os óleos e gorduras utilizados devem ser aquecidos a temperaturas não superiores a 180ºC (cento e oitenta graus Celsius).

B

os funcionários que manipulam alimentos crus devem realizar a lavagem e a anti-sepsia das mãos antes de manusear alimentos preparados.

C

os alimentos submetidos ao descongelamento devem ser mantidos sob refrigeração se não forem imediatamente utilizados, não devendo ser recongelados.

D

o gelo para utilização em alimentos deve ser fabricado a partir de água mineral, mantido em condição higiênico-sanitária que evite sua contaminação.

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446970 Ano: 2013
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: VUNESP
Orgão: MPE-ES

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Promotor de Justiça
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ANSLei 9.656/1998: Planos e Seguros Privados de Assistência à Saúde

Como é legalmente qualificada a cooperativa médica no sis tema brasileiro de saúde:

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446969 Ano: 2013
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: VUNESP
Orgão: MPE-ES

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Promotor de Justiça
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ANSLei 9.656/1998: Planos e Seguros Privados de Assistência à Saúde

A natureza jurídica do direito à saúde,prevista na Consti tuição Federal,e a atuação da assistência à saúde prestada por empresas privadas em relação à assistência pública são, respectivamente.

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444845 Ano: 2013
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: FCC
Orgão: DPE-SP

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Defensor Público
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ANSLei 9.656/1998: Planos e Seguros Privados de Assistência à Saúde

Em relação aos contratos de planos e seguros privados de assistência à saúde, as afirmações abaixo contêm entendimentos sumulados do Superior Tribunal de Justiça ou do Tribunal de Justiça de São Paulo, EXCETO:

A

O Código de Defesa do Consumidor é aplicável aos contratos de plano de saúde.

B

Havendo expressa indicação médica, não prevalece a negativa de cobertura do custeio ou fornecimento de medicamentos associados a tratamento quimioterápico ou de exames associados a enfermidade coberta pelo contrato.

C

Não é abusiva a cláusula contratual de plano de saúde que limita no tempo a internação hospitalar do segurado, desde que o consumidor tenha sido notificado a respeito da cláusula contratual limitadora na ocasião da celebração do contrato.

D

É abusiva a negativa de cobertura em atendimento de urgência e/ou emergência a pretexto de que está em curso período de carência que não seja o prazo de 24 horas estabelecido na Lei nº 9.656/98.

E

Ainda que o contrato tenha sido firmado antes da vigência do Estatuto do Idoso, é descabido o reajuste da mensalidade de plano de saúde por mudança de faixa etária.

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443297 Ano: 2013
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: UFRN
Orgão: UFRN

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Nutricionista
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ANVISARDCs

Considere a Resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária – RDC Nº 216, de 15 de setembro de 2004.

O descongelamento deve ser conduzido de forma a evitar que as áreas su perficiais dos alimentos se mantenham em condições favoráveis à multiplicação microbiana. De acordo com a RDC 216, o descongelamento deve ser efetuado em condições de

A

refrigeração a 4ºC, ou em micro-ondas, ou em temperatura ambiente, em local sem contaminação ambiental, monitorando-se a temperatura superficial. Quando o alimento atingir 3 a 4ºC, deve-se continuar o degelo na geladeira a 4ºC.

B

refrigeração a 10ºC, ou em micro-ondas, ou em temperatura ambiente, em local sem contaminação ambiental, monitorando-se a temperatura superficial. Quando o alimento atingir 3 a 4ºC, deve-se continuar o degelo na geladeira a 4ºC.

C

refrigeração à temperatura inferior a 5ºC, ou em forno de micro-ondas quando o alimento for submetido imediatamente à cocção.

D

refrigeração à temperatura inferior a 10ºC, ou em forno de micro-ondas quando o alimento for submetido imediatamente à cocção

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443296 Ano: 2013
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: UFRN
Orgão: UFRN

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Nutricionista
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ANVISARDCs

Considere a Resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária – RDC Nº 216, de 15 de setembro de 2004.

O processo de resfriamento de um alimento preparado deve ser realizado de forma a minimizar o risco de contaminação cruzada e a permanência desse alimento em temperaturas que favoreçam a multiplicação microbiana. De acordo com a RDC 216, quanto ao processo de resfriamento, o alimento preparado

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443295 Ano: 2013
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: UFRN
Orgão: UFRN

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Nutricionista
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ANVISARDCs

Considere a Resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária – RDC Nº 216, de 15 de setembro de 2004.

De acordo com a RDC 216, o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação, abordando, no mínimo , os temas:

A

Contaminantes alimentares; Doenças transmitidas por alimentos; Manipulação higiênica dos alimentos; Boas Práticas.

B

Boas Práticas; Doenças transmitidas por alimentos; Saúde e Segurança no trabalho; Utilização de Equipamentos de Proteção Individual – EPI.

C

Contaminantes alimentares; Doenças transmitidas por alimentos; Saúde e Segurança no trabalho; Boas Práticas.

D

Boas Práticas; Doenças transmitidas por alimentos; Manipulação higiênica dos alimentos; Utilização de Equipamentos de Proteção Individual – EPI.