Com o objetivo de reduzir a captação de água para a higienização de cana-de-açúcar, que é a matéria-prima de uma empresa produtora de açúcar e de álcool, qual processo de limpeza deve ser utilizado?

Dentre os poluentes inorgânicos aquáticos relevantes que prejudicam a qualidade da água pode-se citar o

Para remoção de substâncias orgânicas dissolvidas, semidissolvidas e finalmente divididas, utiliza-se o seguinte processo de tratamento de esgoto:

Qual alternativa aponta uma vantagem do processo de conservação de alimento chamado liofilização?

O processo de conservação de alimentos, conhecido como defumação a frio, é destinado a conservas e a:

Pode-se citar, como operação de transferência de massa, a:

Acética, alcoólica e láctica são tipos de processos de conservação de alimentos por ação da:

O processo de conservação para inativar enzimas contidas em frutas e hortaliças, antes de serem submetidas ao congelamento, chama-se:

O engenheiro de alimentos, para separar mecanicamente fluidos pode optar pelos seguintes processos:

Operações unitárias mecânicas são as de: