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Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AMEOSC
Orgão: Câm. São José do Cedro-SC
Está na base da pirâmide alimentar:
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Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AMEOSC
Orgão: Câm. São José do Cedro-SC
É uma regra a ser seguida quanto à higienização dos alimentos:
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Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AMEOSC
Orgão: Câm. São José do Cedro-SC
Dentre vários fatores responsáveis pela higiene, podemos citar regras básicas que devem ser seguidas e observadas durante a manipulação dos alimentos. Não é uma delas:
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Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AMEOSC
Orgão: Câm. São José do Cedro-SC
Dentre os fatores essenciais para a preparação de alimentos é incorreto apontar:
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Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AMEOSC
Orgão: Câm. São José do Cedro-SC
Com relação à higiene dos alimentos é incorreto afirmar:
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Alterações ambientais, que estão associadas a políticas e práticas de uso da terra, desflorestamentos, gestão de recursos hídricos e assentamentos humanos, são responsáveis por 42% de doenças em seres humanos como, por exemplo, o(a):
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A substância utilizada como conservador de alimentos e que inibe o crescimento de bactérias, mofos e leveduras chama-se:
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