Certo ACS precisa realizar o Cadastro Familiar da família do sr. Bernardo.

Algumas das informações coletadas são apresentadas no quadro a seguir.

Análise realizada no mês de Julho.

Sr. Bernardo: 60 anos, sabe ler e escrever.

Esposa sra. Margaretti: Não sabe a idade, mas acredita ter aproximadamente 65 anos.

Não sabe ler, mas sabe assinar seu nome.

Filho Pietro: 6 meses.

Filha Maria: 10 anos, estudiosa, desfruta de 15 dias de férias escolares.

Sarah: Empregada doméstica, 48 anos, reside com a família.

A casa é de alvenaria e apresenta: 3 quartos, 1 corredor, alpendre, varanda, banheiro, sala e cozinha.

A casa tem energia elétrica, abastecimento de água e esgoto por sistemas de rede geral.

Ao realizar a caracterização das condições de moradia do sr. Bernardo (e família), deve-se anotar que o imóvel apresenta o seguinte número de cômodos:

Certo ACS precisa realizar o Cadastro Familiar da família do sr. Bernardo.

Algumas das informações coletadas são apresentadas no quadro a seguir.

Análise realizada no mês de Julho.

Sr. Bernardo: 60 anos, sabe ler e escrever.

Esposa sra. Margaretti: Não sabe a idade, mas acredita ter aproximadamente 65 anos.

Não sabe ler, mas sabe assinar seu nome.

Filho Pietro: 6 meses.

Filha Maria: 10 anos, estudiosa, desfruta de 15 dias de férias escolares.

Sarah: Empregada doméstica, 48 anos, reside com a família.

A casa é de alvenaria e apresenta: 3 quartos, 1 corredor, alpendre, varanda, banheiro, sala e cozinha.

A casa tem energia elétrica, abastecimento de água e esgoto por sistemas de rede geral.

Considerando as informações fornecidas e a orientação do Ministério da Saúde acerca do preenchimento da ficha de cadastramento, assinale a alternativa correta.

Para permitir que todos os países chegassem a uma ideia comum sobre a Promoção da Saúde, foi realizada uma confedência no Canadá, em 1986. O resultado da conferência foi uma carta de intenções, a qual definia a Promoção da Saúde como "o processo de capacitação da comunidade para atuar na melhoria da sua qualidade de vida e saúde, incluindo uma maior participação no controle deste processo".

Esta carta de intenções, reconhecida pelo Ministério da Saúde, é denominada:

"O acompanhamento das crianças é uma etapa fundamental e prioritária do trabalho do ACS.

Para o preenchimento da Ficha C (monitoramento de crianças) o ACS deverá solicitar ___________, o qual serve como fonte de dados para o profissional. Toda família que tenha criança menor que cinco anos deve possuir esse documento."

Considerando as disposições do Ministério da Saúde acerca do preenchimento da Ficha C, a lacuna é corretamente preenchida por:

O auxiliar de cozinha guardou corretamente na geladeira alguns alimentos que foram entregues pelo fornecedor. Assim, o auxiliar guardou sob refrigeração, conforme recomendado pela Portaria CVS nº 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação:

Ao auxiliar de cozinha foi solicitado que providenciasse luvas para o corte do patinho, programado para o preparo de bife à milanesa. Assim, ele seguiu o recomendado pela Portaria CVS nº 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, e entregou ao responsável pelo preparo luvas

Ao auxiliar de cozinha foi solicitado que verificasse se os alimentos armazenados na geladeira estavam próximos da data de vencimento. Assim, com base na Portaria CVS nº 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, o auxiliar avisou o nutricionista que o frango assado já estava guardado na geladeira, em temperatura de 4 ºC, pelo prazo máximo de validade, que é de

Em relação à lavagem correta das mãos, de acordo com a Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação Resolução-RDC nº 216/2004, é correto afirmar que

Os micróbios multiplicam-se nos alimentos quando encontram algumas condições ideais. Assim, de acordo com a Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação Resolução-RDC nº 216/2004, os micróbios prejudiciais à saúde podem se multiplicar em determinadas temperaturas, mas preferencialmente em torno de

A Lei 13.935/19 assegura, em seu Artigo 1º, que as redes públicas de educação básica contarão com serviços de psicologia e de serviço social para atender às necessidades e às prioridades definidas pelas políticas de educação, por meio de equipes multiprofissionais. Segundo essa Lei, essas equipes, para embasarem sua atuação, precisam considerar