A Portaria interministerial nº 1010, de 8 de maio de 2006, em seu artigo 5º, determina que, para alcançar uma alimentação saudável no ambiente escolar, deve-se implementar as seguintes ações, exceto.

Conforme a Resolução CD/FNDE nº. 032 de 10.08/06, constituem princípios do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, exceto.

Dentre as metas prioritárias fixadas para o ano 2000 na PNAN, seis se referem à área de alimentação e nutrição, indicando a sua relevância como campo de ação dos governos e da sociedade. Essas metas são, exceto.

Associe as colunas sobre as ações propostas para as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).

1) Estímulo a ações intersetoriais com vistas ao acesso universal aos alimentos.

2) Garantia da segurança e qualidade dos alimentos.

3) Monitoramento da situação alimentar e nutricional.

4) Promoção de práticas alimentares e estilos de vida saudáveis.

5) Promoção do desenvolvimento de linhas de investigação.

6) Prevenção e controle dos distúrbios e doenças nutricionais.

7) Desenvolvimento e capacitação de recursos humanos em saúde e nutrição.

( ) Ampliação e aperfeiçoamento do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan), de modo a agilizar os seus procedimentos e a estender sua cobertura a todo o País.

( ) O acesso ao trabalho, ao emprego e à renda; a produção, o armazenamento e a distribuição de produtos agrícolas.

( ) O redirecionamento e o fortalecimento das ações de Vigilância Sanitária como focos de atenção especial na busca da garantia da segurança e da qualidade dos produtos e da prestação de serviços na área de alimentos.

( ) A vigilância do crescimento e do desenvolvimento será adotada como eixo de apoio a todas as atividades de assistência à saúde da criança.

( ) O resgate de hábitos e práticas alimentares regionais inerentes ao consumo de alimentos locais de baixo custo e elevado valor nutritivo bem como de padrões alimentares mais variados desde os primeiros anos de vida até a idade adulta e a velhice.

( ) O estudo da composição alimentar e do conteúdo nutricional das refeições oferecidas em grandes quantidades, como as servidas nas Forças Armadas, na merenda escolar e na alimentação do trabalhador.

( ) O trabalho conjunto com o Ministério da Educação.

A sequência correta é:

As dobras cutâneas mais utilizadas como medidas de adiposidade para adolescentes são:

Na avaliação nutricional de adolescente, o ponto de corte do Índice de Massa Corporal (IMC) para o sobrepeso e a obesidade tem

Analise as assertivas abaixo sobre a avaliação nutricional de adolescentes e assinale V, se Verdadeira ou F, se Falsa.

( ) Os indicadores utilizados para avaliar o estado nutricional de adolescentes são os mesmos que os utilizados para crianças.

( ) Nesse período, a idade cronológica é um referencial pouco consistente.

( ) As variáveis de peso, estatura, idade e sexo devem ser associadas aos indicadores de maturidade sexual para classificação do estado nutricional.

( ) As alterações observadas na composição corporal de adolescentes podem ser reflexos de desvios nutricionais ocorridos nos primeiros anos de vida.

( ) O principal efeito do excesso de alimentos ocorre no tecido adiposo, embora também afete o cérebro, os músculos e os ossos.

A sequência correta é:

Em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), o ano de sua implantação ocorreu em

Sobre a portaria interministerial nº. 1010, de 8 de maio de 2006, assinale a alternativa INCORRETA quanto aos CONSIDERANDOS da sua publicação.

Segundo a Resolução CFN 358/2005, para uma pré-escola que funciona em período integral com 3200 alunos matriculados, a equipe de profissionais para atender esta demanda é constituída de