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Disciplina: Direito da Criança e do Adolescente
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Travesseiro-RS
Em conformidade a Lei nº 8.069/1990 - ECA, é CORRETO afirmar que:
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Como se calcula as informações nutricionais de cada alimento
Existem muitos métodos diferentes. Empresas de grande porte podem fazer análises laboratoriais diretamente dos seus alimentos, mas esse é um processo caro que não para a maioria dos produtores. A saída mais comum é pegar a quantidade de cada ingrediente que está na receita e fazer uma regra de três com base em uma tabela preexistente, que lista as informações nutricionais de insumos básicos. Por exemplo: os dados no rótulo de um bolo caseiro se baseiam em valores calculados de antemão para os ovos, a farinha, o açúcar etc.
Cada País pode ter uma tabela diferente, de acordo com os hábitos alimentares da população local. No Brasil, uma bastante utilizada é a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, que está em produção desde 2013 pela Universidade de São Paulo (USP). Outra reconhecida internacionalmente é a do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Essas tabelas, por sua vez, são baseadas em análises laboratoriais que chegam aos nutrientes exatos presentes em cada ingrediente.
Essas análises devem seguir métodos oficiais – listados pela Associação Internacional de Química Analítica, por exemplo – para estimar a presença de cada nutriente: proteínas, lipídeos, quantidade de água e assim por diante. O carboidrato geralmente é calculado como “o que sobrou” após a subtração do resto.
Um dos métodos é a cromatografia gasosa, que serve não só para calcular a quantidade de gordura no alimento como também para diferenciar os tipos (saturada, trans etc.). Para as proteínas, utiliza-se o método de Kjeldahl: o alimento é posto em ácido sulfúrico, e o nitrogênio contido nas ligações peptídicas se transforma em um sal inorgânico, que é pesado. Como as proteínas 16% de nitrogênio em média, é só fazer uma regra de três.
O cálculo de calorias é uma estimativa indireta com base nos macronutrientes. Um grama de proteína possui 4 calorias. Um grama de carboidrato também. Já um grama de lipídio tem 9 calorias. Para calcular o valor energético total do produto, é só somar esses valores.
(RecreioUol - adaptado.)
No período “Para calcular o valor energético total do produto, é só somar esses valores.”, a oração sublinhada expressa ideia de:
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Disciplina: Direito Constitucional
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Travesseiro-RS
De acordo com a Lei Orgânica do Município, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:
A saúde é direito de todos e dever do Poder Público, garantido mediante políticas sociais e econômicas que visem à redução do risco de doenças e de outros agravos e ao acesso e às ações e serviços para sua promoção, proteção e recuperação.
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Em conformidade com HOCKENBERRY e WILSON, sobre febre em crianças, analisar a sentença abaixo:
Uma criança com febre tem risco de apresentar episódios convulsivos subsequentes à febre, uma criança mais nova e um histórico familiar de convulsão febril são associados ao aumento de recorrência desses episódios (1ª parte).
As medidas de alívio incluem intervenção farmacológica ou ambiental, restringindo o volume de líquidos. A febre causa diminuição da taxa metabólica, diminuindo os requisitos de oxigênio, líquido e calorias, com risco de super-hidratação (2ª parte).
A sentença está:
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Em relação às funcionalidades do Word 2010, sobre os atalhos de teclado, analisar os itens abaixo:
I. Ctrl + O é utilizado para salvar o documento.
II. Ctrl + N é utilizado para aplicar formatação em negrito ao texto.
III. Ctrl + E é utilizado para centralizar o texto.
Estão CORRETOS:
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Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Travesseiro-RS
Segundo a NR 32 - Segurança e Saúde no Trabalho em Serviços de Saúde, analisar os itens abaixo:
I. Todo local onde exista possibilidade de exposição a agente biológico deve ter lavatório exclusivo para higiene das mãos.
II. Os quartos ou enfermarias destinados ao isolamento de pacientes portadores de doenças infectocontagiosas devem conter lavatório em seu interior.
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Segundo a Cartilha de Segurança para Internet, uma função de resumo é um método criptográfico que, quando aplicado sobre uma informação, independentemente do tamanho que ela tenha, gera um resultado único e de tamanho fixo, chamado hash. É possível utilizar o hash para verificar a integridade de um arquivo:
I. Armazenado no computador ou nos backups.
II. Obtido na Internet.
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Em relação a alguns conceitos de informática, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Hardware são os componentes físicos de um computador.
( ) CPU é uma abreviação, derivada do inglês, para Central Processing Unit, e é responsável pelo processamento das informações de um computador.
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Em relação à flexão de número, marcar C para as relações Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Cantil - cantis.
( ) Ônibus - ônibus.
( ) Vírus - vírus.
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Segundo CARMAGNANI, sobre os métodos para confirmação do posicionamento da sonda nasogástrica e nasoenteral, analisar os itens abaixo:
I. É possível mensurar o posicionamento da sonda através da ausculta, colocando o estetoscópio no quadrante superior esquerdo do abdome e injetando 20 ml de ar pela sonda. Será auscultado, simultaneamente, o ruído produzido pela entrada de ar.
II. A principal medida é encaminhar o paciente para controle radiológico, a fim de verificar o posicionamento da ponta da sonda.
Deve-se aguardar a confirmação radiológica para iniciar a dieta.
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