Príons são partículas proteináceas, etiologicamente implicadas em encefalopatias espongiformes transmissíveis, doenças neurodegenerativas fatais, que apresentam longos períodos de incubação. A alternativa que melhor compreende todas as doenças consideradas encefalopatias espongiformes transmissíveis é a seguinte:

De acordo com o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), os certificados sanitários nacionais ou internacionais e as guias de trânsito poderão ser emitidos:

A Instrução Normativa nº 51, de 01 de outubro de 2018, institui o Sistema Brasileiro de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (SISBOV). No capítulo IV , constam os elementos de identificação individual. Segundo o Art. 11, um brinco auricular padrão SISBOV será confeccionado na cor amarelo pantone, entre 100 e 102 C, observando a padronização especificada no Anexo | desta Instrução Normativa, e deverá atender aos seguintes quesitos:

A Instrução Normativa nº 50, de setembro de 2013 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, altera a lista de doenças passíveis de aplicação de medidas de defesa sanitária animal, conforme prevê o art. 61 do Decreto nº 24.458 de 1934. As doenças presentes na Lista de Notificação Obrigatória ao Serviço Veterinário Oficial devem ser notificadas, obrigatoriamente, por qualquer cidadão, bem como por todo profissional que atue na área de diagnóstico, ensino ou pesquisa em saúde animal. Assinale a alternativa que apresenta somente doenças erradicadas, ou nunca registradas no país em bovinos e bubalinos, que requerem notificação imediata de caso suspeito ou diagnóstico laboratorial:

As Salmonelas são amplamente distribuídas na natureza, sendo o trato intestinal do homem e de animais o seu principal reservatório natural. Inúmeros surtos de toxinfecção alimentar causados por Salmonela já foram identificados. Como medida preventiva, pode ser adotada a seguinte medida de controle:

A Instrução Normativa nº 64, de 18 de dezembro de 2008 do MAPA, aprova o Regulamento Técnico para os Sistemas Orgânicos de Produção Animal e Vegetal. No Capítulo Il, seção IV, da Nutrição, afirma-se que, em casos de escassez ou em condições especiais, de acordo com o plano de manejo orgânico acordado entre produtor e o OAC ou o OCS, será permitida a utilização de alimentos convencionais na proporção da ingestão diária, com base na matéria seca, de:

O Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), ao tratar da inspeção post mortem do pescado, em seu Art. 211, classifica como pescado fresco aquele que atende aos seguintes parâmetros físico-químicos complementares, sem prejuízo da avaliação das características sensoriais:

Os programas de pré-requisitos preveem as condições básicas e as atividades necessárias para manter um ambiente higiênico ao longo da cadeia produtiva de alimentos. A implantação de um Programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF) compreende tanto a elaboração de Procedimentos Operacionais e de Instrução de Trabalho quanto a elaboração de:

Cetose é um estado metabólico caracterizado por aumento nas cetonas sanguíneas, redução no pH urinário e sanguíneo e cetonas na urina. A cetose pode ocorrer quando:

As carúnculas são projeções semelhantes a cogumelos na superfície interna do útero de ruminantes, e sua função principal é fornecer: