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- Nutrição e Dietética nos Ciclos de VidaNutrição do Adolescente
- Nutrição e Dietética nos Ciclos de VidaNutrição Infantil
Um alimento que pode ser considerado adequado para
crianças e adolescentes que visam uma alimentação
balanceada e saudável é a(o)
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Dentre os cuidados com a higiene que a merendeira deve
atentar:
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- Técnica Dietética e GastronomiaVerduras e Legumes
- Higiene e Vigilância Sanitária
- Administração dos Serviços de Alimentação
Para que as frutas e verduras fiquem higienizadas
adequadamente para o consumo humano, é necessário
lavá-las com
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Para limpar o piso da cozinha, é preciso usar
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Qual a forma correta para provar o alimento durante o seu
preparo?
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- Microbiologia dos Alimentos
- Higiene e Vigilância Sanitária
- Administração dos Serviços de Alimentação
Para a distribuição do alimento “quente” com segurança, a
temperatura ideal para evitar a multiplicação de bactérias é
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Uma das atividades desenvolvidas em uma cozinha é a
organização dos materiais. Os talheres, por exemplo,
devem ser guardados
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Qual a forma mais adequada para descongelar
aproximadamente 20 kg de frango?
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As proteínas são nutrientes essenciais e têm diversas
funções em nosso organismo. Assim sendo, o alimento que
é fonte de proteína de alta qualidade é
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- Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos AlimentosRotulagem de Alimentos
- Administração dos Serviços de Alimentação
Os rótulos dos alimentos embalados devem conter
informações relevantes sobre o produto. Tais rótulos devem
apresentar a(as)
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