Assinale abaixo a alternativa que está de acordo com o novo acordo ortográfico do português brasileiro:

Em relação as edificações e instalações dos locais de manipulação dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA:

O lixo acumulado na cozinha é fonte perigosa de microrganismos. Por isso é importante:

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são as doenças causadas pelo consumo de alimentos contaminados (bactérias, vírus, parasitas e fungos). Essa contaminação ocorre devido ao/a:

A Lei Orgânica do Município de Paraíso/SC dispõe que a administração pública direta ou indireta, de qualquer dos Poderes do Município, obedecerá aos princípios da legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade e, também, ao seguinte:

Recentemente um casal perdeu os títulos concedidos pela Coroa e deixou de ser membro ativo da monarquia. O Palácio de Buckingham anunciou a separação oficial entre a família real britânica e este casal. Com a decisão, os dois deixam de ser membros ativos da monarquia. Qual o nome desse casal?

Assinale abaixo a alternativa em que o uso da vírgula se justifica no meio da oração:

Sobre a organização dos armários, estantes ou prateleiras no ambiente de manipulação dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA:

Enumere as lacunas abaixo representando a sequência correta do processo de higienização dos hortifrúti.

(__)Enxaguar em água corrente.

(__)Retirar as partes estragadas das frutas, legumes e verduras (seleção).

(__)Imergir em solução clorada por 15min.

(__)Lavar em água corrente.

Após analise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

No que se refere aos cuidados com a higiene pessoal dos manipuladores de alimentos, julgue as alternativas abaixo, sendo V (Verdadeiro) e F (Falso).

(__)O uniforme do manipulador deve ser de cor neutra.

(__)Os cabelos devem estar presos dentro de toucas ou lenços para evitar a queda de fios sobre os alimentos.

(__)O manipulador deve manter sempre as unhas limpas, curtas, sem esmalte ou base.

Após análise, assinale a alternativa que corresponda a sequência CORRETA.