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Foram encontradas 40 questões.

1304314 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: PUC-PR
Orgão: Pref. Fazenda Rio Grande-PR
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Resultados do Vigitel 2016 demonstraram que a prevalência da obesidade aumentou de 11,8% em 2006 para 18,9% em 2016. A frequência é semelhante entre os sexos. Paralelamente, o consumo regular de hortaliças cresceu de 33% em 2008 para 35,2% em 2016, ou seja, apenas 1 entre 3 adultos consomem frutas e hortaliças em 5 dias da semana. Dentre as estratégias intersetoriais de prevenção e controle da obesidade orientadas pela Câmara Intersetorial de Segurança Alimentar e Nutricional (2014), constam a disponibilidade e o acesso a alimentos adequados e saudáveis, as ações de educação, comunicação e informação, além da promoção de modo de vida saudável nas escolas. Dentre as ações nos municípios, recomendadas no documento, podemos citar
I. a compra institucional da qual hospitais municipais e entidades socioassistenciais mantidas pela prefeitura são abastecidos, em parte, pela produção local, o que contribui para impulsionar e estruturar a agricultura familiar na região.
II. a participação de forma ativa nas redes virtuais existentes, visando à troca de experiências em educação alimentar e nutricional a exemplo do “ Ideias na Mesa” e “ Rede Brasileira de Alimentação Escolar”.
III. o projeto de proibição da existência de cantinas nas escolas públicas devido a indícios de que há duas vezes maior frequência de obesidade nas escolas onde existem cantinas em comparação às que decretaram, por solicitação da comunidade, o fechamento desses estabelecimentos.
Está(ão) CORRETA(S)
 

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1297444 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: PUC-PR
Orgão: Pref. Fazenda Rio Grande-PR
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Fibra dietética é a parte comestível dos vegetais e são carboidratos não digeríveis, resistentes à absorção no intestino delgado de humanos, com fermentação parcial ou total no intestino grosso. As fibras dietéticas promovem efeitos fisiológicos benéficos, como comprovam vários estudos realizados nos últimos anos. A respeito das fibras dietéticas, analise as assertivas a seguir.
I. Quando as fibras dietéticas são fermentadas no colón por bactérias, são produzidos ácidos graxos de cadeia curta como butirato, que são importantes fontes de energia para os colonócitos.
II. As metas de ingestão propostas pela WHO/FAO são de mais de 25 gramas ao dia ou 20 gramas no caso de polissacarídeos não amido e o consumo de frutas e vegetais deve ser maior que 400 gramas diárias.
III. Uma das características das fibras dietéticas solúveis é acelerar o esvaziamento gástrico e o trânsito intestinal.
Marque a alternativa que contém todas as afirmações CORRETAS.
 

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1215441 Ano: 2018
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: PUC-PR
Orgão: Pref. Fazenda Rio Grande-PR
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Após serem colhidos, os vegetais se tornam muito mais vulneráveis à senescência. Para conservá-los, existem várias técnicas que mantêm o valor nutricional e as características sensoriais dos vegetais por mais tempo. Em relação a essas técnicas, marque a alternativa CORRETA.
 

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Considerando N como sendo a inversa da matriz !$ M= \begin{bmatrix} 8 & 8 & 9 \\ -0,5 & -0,5 & -0,5 \\ 1 & 2 & 2 \end{bmatrix} !$, determine a soma dos elementos da segunda coluna de N.
 

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Utilizando a função do Microsoft Excel 2003 =CONT.SE(A2:A12;"????el") em C2, é CORRETO afirmar que
Enunciado 1199023-1
 

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Leia o texto a seguir para responder a questão.
Sempre se falou mal de funcionários, inclusive dos que passam a hora do expediente escrevinhando literatura. Não sei se esse tipo de burocrata-escritor existe ainda. A racionalização do serviço público, ou o esforço por essa racionalização, trouxe modificações sensíveis ao ambiente de nossas repartições, e é de crer que as vocações literárias manifestadas à sombra de processos se hajam ressentido desses novos métodos de trabalho. Sem embargo, não se terão estiolado de todo, tão forte é, no escritor, a necessidade de exprimir-se, dentro da rotina que lhe é imposta. Se não escrever no espaço de tempo destinado à produção de ofícios, escreverá na hora do sono ou da comida, escreverá debaixo do chuveiro, na fila, ao sol, escreverá até sem papel – no interior do próprio cérebro, como os poetas prisioneiros da última guerra, que voltaram ao soneto como uma forma que por si mesma se grava na memória.
Fonte: ANDRADE, Carlos Drummond de. Passeios na ilha. In: Poesia completa e prosa. Rio de Janeiro: José Aguilar, 1973, p. 841.
Ao escrever, utilizamos certos mecanismos de coesão que garantem a progressão semântica, gramatical e textual do conteúdo a ser informado. Assinale a alternativa que trata de um dos elementos de coesão destacados no texto explicitando CORRETAMENTE sua função.
 

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1161521 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: PUC-PR
Orgão: Pref. Fazenda Rio Grande-PR
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Cinco pessoas atendidas na Unidade Básica de Saúde apresentaram o mesmo IMC de 18,6kg/!$ m^2 !$: um idoso com risco de queda encaminhado pelo grupo de fisioterapia, uma mulher de 25 anos apresentando sinais de anorexia nervosa e dois irmãos, um adolescente e uma criança, para adequação de hábitos alimentares. Coincidentemente, o valor do IMC de Maria, de 32 anos, atualmente na 12ª semana de gestação, resultou no mesmo valor.
Na avaliação do estado nutricional desses indivíduos, deve ser considerado que
 

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Luiza tem por costume comer um chocolate por dia, e apenas um, sempre logo após o almoço. Em sua cesta de guloseimas, ainda restam somente 6 chocolates – um do tipo A, um do tipo B e quatro do tipo C, os únicos três tipos que costuma guardar na sua cesta e também os únicos tipos que consome – que são indistinguíveis pelo tato. Ela sempre escolhe de forma aleatória um desses chocolates para comer, o qual, uma vez escolhido, nunca é trocado por outro. Se Luiza reabastece sua cesta antes de ficar totalmente vazia somente se os chocolates do tipo A acabarem antes dos chocolates do tipo B e do tipo C, qual a probabilidade que ela reabasteça essa cesta antes mesmo de ter consumido todos os seis chocolates que lá ainda estão?

 

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1157358 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: PUC-PR
Orgão: Pref. Fazenda Rio Grande-PR
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Na análise do padrão epidemiológico da população brasileira, os paradoxos entre escassez e excessos, o desenvolvimento e a desigualdade, a intersetorialidade, o Direito Humano a Alimentação Adequada (DHAA) são termos recorrentes, assim como nomes de comissões como o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA). Sobre esses conceitos e papéis, é CORRETO afirmar que
 

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1157357 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: PUC-PR
Orgão: Pref. Fazenda Rio Grande-PR
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A vigilância epidemiológica se configura como um conjunto de ações e processos que permitem conhecer a ocorrência, a magnitude de sua distribuição e seus principais fatores de risco no país, bem como identificar os seus determinantes e condicionantes econômicos, sociais e ambientais. Essas ações são fundamentais para o planejamento, o monitoramento e a avaliação das ações de cuidado integral e das políticas públicas de prevenção e controle das principais doenças nutricionais no Brasil. Dentre as ações que se situam no âmbito da vigilância epidemiológica para as doenças crônicas não transmissíveis, pode(m) ser citada(s)
I. uma reunião para pactuação com empresas do setor de alimentos para a redução dos teores de sal e gorduras trans dos alimentos.
II. uma oficina de técnicos das Secretarias Estaduais e Municipais de Saúde para análise de dados sobre prevalência e incidência das doenças crônicas não transmissíveis por região.
III. uma pesquisa domiciliar no território nacional que investigue as condições de vida e saúde, doenças e agravos não transmissíveis e seus fatores de risco.
Está(ão) CORRETA(S)
 

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